揚(yáng)州美食作文（通用20篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的揚(yáng)州美食作文，歡迎閱讀與收藏。
揚(yáng)州美食作文 1
俗話說(shuō)：“民以食為天�！睋P(yáng)州的美食名滿天下。去揚(yáng)州就一定要品嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食和特色小吃。
食為天大酒店是揚(yáng)州比較有名的特色菜館，那里可以品嘗地道的淮揚(yáng)菜。2月1日晚上我們一到揚(yáng)州就慕名前往，那里人山人海，生意興隆。我們點(diǎn)了許多傳統(tǒng)名菜：清炒蝦仁、極品大煮干絲、獅子頭、紅燒鰱魚頭、揚(yáng)州炒飯等。這些菜色香味俱全，真是體現(xiàn)了淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)。不過(guò)為了吃上這桌美食，我們可是等了好久好久。首先是等座位，一等就是1個(gè)小時(shí)，接著還一定要和別的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1個(gè)多小時(shí)。一共等了2個(gè)小時(shí)才能吃上。和我們拼桌的是來(lái)自蘇州的五位客人，他們向我們推薦了盧氏老宅和富春茶社的.早茶一定要去嘗試一下。
揚(yáng)州的早茶是當(dāng)?shù)厝说奈幕�。于是第二天一早，我們就先去了盧氏老宅。我們到那里的時(shí)候9點(diǎn)還不到，服務(wù)員已經(jīng)不讓我們?nèi)√?hào)等待了。服務(wù)員的解釋是，客人太多，然后早茶到9點(diǎn)30就不再點(diǎn)單了。所以我們只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)富春茶社。揚(yáng)州有這么一句話：沒吃過(guò)富春包子就等于沒有到過(guò)揚(yáng)州。所以到富春茶社就一定要點(diǎn)富春包子。我們點(diǎn)了包子套餐、清炒蝦仁、蟹黃蒸餃和湯包，還點(diǎn)了兩杯富春綠茶。這次的早茶又叫我們等上好久才吃到。首先還是等位子，然后我們一邊要等位子，一邊還要有人去排點(diǎn)菜的隊(duì)，等爸爸點(diǎn)好早茶就足足花費(fèi)了1個(gè)小時(shí)。接著就是等茶點(diǎn)了，這又要等上30到40分鐘。等我們吃上就不是早茶而是中午飯啦。吃上一頓揚(yáng)州早茶真是不容易啊！
是的，要吃到美食必須要有耐心，就好比做好一件事情，同樣也需要有耐心。
揚(yáng)州美食作文 2
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的.主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
揚(yáng)州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。
揚(yáng)州蛋炒飯，從其選料上看，主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無(wú)硬心，粒粒松散，松硬有度為宜。炒飯時(shí)要防止焦糊。烹調(diào)時(shí)，將輔料炒成帶鹵汁的澆頭，鹵汁中加些醬油稱之為（牙色炒），不加醬油稱之為（白炒），盛裝上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。
揚(yáng)州美食作文 3
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國(guó)家，據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講，許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯，卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的`外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見啊！
揚(yáng)州美食作文 4
說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的.最愛了。
揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一。在家里制作時(shí)，步驟其實(shí)也簡(jiǎn)單：第一步：從準(zhǔn)備食材開始，有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等；第二步：大火把鍋里的水燒干，水蒸發(fā)了，宛如一塊縮水肉不斷縮��；第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋和一些配料，比方說(shuō)，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一家吉祥三寶；火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦；第四步：過(guò)大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯，不停的翻炒；第五步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精用開水化開倒入，也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油……“滋！——啪！辟！”炒飯盛入碗中時(shí)，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦！新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對(duì)的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那么飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗，好吃得沒話說(shuō)，真是對(duì)得起“金裹銀”的稱號(hào)啦！揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢！現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢！
同學(xué)們不要以為我光說(shuō)不練——假把式哦，我有時(shí)會(huì)自己炒盤蛋炒飯，再配上一個(gè)湯，悠閑的吃著，咀嚼著、回味著。其實(shí)炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧！
揚(yáng)州美食作文 5
國(guó)慶假期，我們?nèi)襾?lái)到了揚(yáng)州。揚(yáng)州歷史悠久，有大名寺等千年古跡，揚(yáng)州風(fēng)景如畫，有瘦西湖等大好風(fēng)光。不過(guò)，我在意的并不是這些，而是美食誘人的東關(guān)街。
東關(guān)街可是吃貨聚集之地 ，我也是一位吃貨，東關(guān)街自然少不了我。剛走進(jìn)，就發(fā)現(xiàn)這里人山人海，香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖，右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等，我一樣買了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇！松脆可口，頗具風(fēng)味。這時(shí)，一股奇特的香氣飄來(lái)，定睛一看，臭豆腐！這臭豆腐外脆里嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色！再往前走，有白的，紫的，黃的`……是橡皮糖！不但吃起來(lái)軟綿綿的而且還有嚼勁。
已是晌午，我們決定在東關(guān)街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來(lái)更加美味。有一盤菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛的菜肴之一。這盤菜不但擺盤很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢！吃飯時(shí)我沒吃多少，因?yàn)槲抑溃�有更美味的小吃等著我哩！
帶我們吃完飯，休息好之后�！靶〕灾谩庇謫⒊塘�！咦？那是什么？原來(lái)是芙蓉蝦和小熊包子！早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢(shì)買了一個(gè)包子，在一旁津津有味的吃了起來(lái)。突然！又有一股香味像我“襲”來(lái)。是烤肉！我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去，��！好香！一串串烤肉在我面前對(duì)我發(fā)出無(wú)盡的誘惑，買！我終于如愿以償?shù)某缘搅丝救猓幸稽c(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳！嗯？有一種熟悉的味道。臭豆腐！果不其然，沒走多遠(yuǎn)，一家臭豆腐店就出現(xiàn)了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長(zhǎng)方形的、正方形的、圓形的……數(shù)不勝數(shù)。那口味也是十分誘人的。
揚(yáng)州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘！
揚(yáng)州美食作文 6
“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚(yáng)州人獨(dú)一無(wú)二的生活休閑方式。讓我來(lái)帶你一起品味正宗揚(yáng)州皮包水——灌湯包。
我們慕名而至百年老店冶春，品嘗這湯包的傳奇。啊，湯包來(lái)了，精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿了一整個(gè)蒸屜，正微微晃動(dòng)。這么一個(gè)巨無(wú)霸，價(jià)格不菲喲！仔細(xì)一看，薄而透的皮包住了里面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨(dú)具魅力。表皮晶瑩細(xì)滑、吹彈可破，隱約可見里面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。
湯包的形式美體現(xiàn)得淋漓盡致，其內(nèi)容也別具一格，精美別致。
吸管輕輕戳破表皮，鮮美爽滑的'湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會(huì)滑過(guò)口腔，留下滿口鮮香，令人回味綿長(zhǎng)，意猶未盡。湯汁的膩綿長(zhǎng)，肉粒的美Q彈，在口中一并迸發(fā)，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點(diǎn)醋，再來(lái)感受一下面皮與肉餡的筋道。輕咬一口面皮，里面碩大的肉餡便可看見。細(xì)膩的面皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最后就是頂上的蟹黃啦！細(xì)細(xì)地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個(gè)湯包又“升級(jí)”了。
皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州湯包。先開窗，后喝湯，一口吞的吃法成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州味！
揚(yáng)州美食作文 7
人們常說(shuō)“上有天堂，下有蘇杭，吃在維揚(yáng)”，這話很有道理。揚(yáng)州美食中外馳名，一點(diǎn)不假。作為歷史文化名城的揚(yáng)州，多年來(lái)，集南北食品精粹，采納眾家之長(zhǎng)，做出來(lái)的食品，色、香、味、形成為四絕。它常使國(guó)內(nèi)外游客喜愛。一客揚(yáng)州炒飯就已讓人們神魂顛倒，中式餐館總有揚(yáng)州炒飯供應(yīng)，美評(píng)如潮。來(lái)到揚(yáng)州的京劇表演藝術(shù)家們，更是喜愛揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
著名表演藝術(shù)家馬連良來(lái)?yè)P(yáng)，戀上了揚(yáng)州油炸花生米，揚(yáng)州油炸花生米十分好看，外脆內(nèi)香，入口后余香留齒。越吃越想吃，加上一點(diǎn)老酒，品嘗后更是令人難忘。馬老到了揚(yáng)州，總忘不了油炸花生米。
表演藝術(shù)家荀慧生來(lái)?yè)P(yáng)，卻喜愛吃揚(yáng)州現(xiàn)出鍋的豆腐皮裹油條。當(dāng)年揚(yáng)州豆腐店多，揚(yáng)州豆腐皮一入口，立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚(yáng)州，最適意的就是能夠吃上此物。吃過(guò)后總是贊不絕口，“好新鮮的豆腐皮包脆油條，咱到揚(yáng)州不虛此行�！彼貏e對(duì)負(fù)責(zé)接待的劉一飛說(shuō)：“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當(dāng)早餐，可別忘了此美食�！�
梅蘭芳來(lái)?yè)P(yáng)州演出，喜愛的食品就是揚(yáng)州醬菜中的乳黃瓜，此醬菜乃揚(yáng)州四美、三和醬品店專選基地特選供應(yīng)，所選乳黃瓜大小一致，入口鮮、甜、脆、嫩、爽口，既開胃又健身，食后美味無(wú)窮。梅先生愛吃乳黃瓜簡(jiǎn)直入了迷。演出期間，在揚(yáng)一日三餐，乳黃瓜為桌上必備之下飯菜，每餐一至兩條，從不間斷。他離開揚(yáng)州后，住在上海、北京時(shí)，總念念不忘揚(yáng)州的醬菜乳黃瓜美食，友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生，梅先生無(wú)不眉飛色舞，盛情款待來(lái)人。
麒麟童周信芳來(lái)?yè)P(yáng)在文化宮演出，最喜愛吃富春茶社的`千層油糕。確實(shí)，千層油糕的顏色好看極了，油糕面上油汪汪的，有說(shuō)不出的滋潤(rùn)。舉箸品嘗，微甜帶香，油糕松軟爽口。周先生在揚(yáng)演出期間，頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食后游瘦西湖，觀看漁人捕魚撒網(wǎng)動(dòng)作，一招一式，幾乎入迷。先生對(duì)《打漁養(yǎng)家》一劇動(dòng)作，時(shí)刻忘不了與現(xiàn)實(shí)結(jié)合，不愧為藝術(shù)表演名家。
揚(yáng)州美食作文 8
東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具代表性的一條歷史老街，距今已有1200年的歷史，是“中國(guó)十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集了揚(yáng)州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號(hào)，它像是一塊巨大的磁鐵，不僅使外地游客聞名而至，同時(shí)也深深吸引了揚(yáng)州本地人。每逢周末這里都是人山人海，熱鬧非凡。今天，我和爸爸、媽媽約好要來(lái)一次“東關(guān)街美食游”，好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進(jìn)東關(guān)街，我就聞到了一股獨(dú)特的香味，香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑了過(guò)去，哦，原來(lái)是油炸臭豆腐！只見一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸，當(dāng)豆腐外表變成金黃色時(shí)便撈上來(lái)，涂上一層秘制甜辣醬，一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了！此時(shí)，一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來(lái)，我的口水都快掉下來(lái)了！我趕緊買了一盒，小心翼翼地咬上一口，啊，里嫩外酥，真棒！我緊接著吃第二塊，但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢！不一會(huì)兒，一盒臭豆腐就被我吃得光光的了！
剛剛吃完臭豆腐，還沒走多遠(yuǎn)，我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的'生肖糖上。只見一位老爺爺右手拿了一把勺子，從一個(gè)碗里舀了一勺糖汁，在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫出一對(duì)兔耳朵，然后又畫出了兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面，輕輕一按。呀！一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買來(lái)嘗了一口：嗯，甜滋滋的，美味極了！
東關(guān)街的特色美食還有很多，脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛的棉花糖……我真想一次吃個(gè)夠，可是媽媽不讓我再吃，生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個(gè)星期繼續(xù)進(jìn)行“東關(guān)街美食游”。你也一起來(lái)嘗嘗吧！
揚(yáng)州美食作文 9
在我們從海安回南京的路上，正好路過(guò)揚(yáng)州，我們就準(zhǔn)備去揚(yáng)州吃飯，品嘗那里的獅子頭。
說(shuō)到揚(yáng)州，我就想到古代詩(shī)人筆下那美麗，迷人的揚(yáng)州。有唐代詩(shī)人徐凝筆下的<<憶揚(yáng)州>>，“天下三分明月夜，二分無(wú)賴是揚(yáng)州�！边�有杜牧筆下的'《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋�！�
一進(jìn)入揚(yáng)州城，我發(fā)現(xiàn)揚(yáng)州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一點(diǎn)古代建筑的氣息，就連路邊的書報(bào)亭，汽車站也一樣古色古香。
中午，我們來(lái)到富春酒店吃中飯，點(diǎn)了一道揚(yáng)州獅子頭，我本以為這里的獅子頭是用一大盤裝好幾個(gè)，但我看過(guò)后才知道，是一小碟裝一個(gè)，看起來(lái)很精美，聞起來(lái)很香，吃起來(lái)又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個(gè)，先用吸管喝里面的湯，吸完后，打開包子皮，里面有一點(diǎn)點(diǎn)蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。
下次我有機(jī)會(huì)再給你們介紹其他地方名吃。
揚(yáng)州美食作文 10
一到風(fēng)景秀麗的揚(yáng)州，我們就迫不及待的來(lái)到了大名鼎鼎的冶春茶社，準(zhǔn)備飽餐一頓！
一碗燙干絲先被送到餐桌上，白白細(xì)細(xì)的干絲里混著著紅紅的小海米、碧綠的香菜，在紅湯里堆成一座小寶塔，我夾起一筷子吃進(jìn)嘴里，軟軟的干絲混著濃濃的醬油香油，別具風(fēng)味！
蟹黃湯包冒著熱氣上桌了！它們一個(gè)個(gè)被單獨(dú)放置在高腳碟子里，圓圓的扁扁的，皮又薄又透亮，用吸管一碰它，就能看到包子里面的湯汁在晃動(dòng)，真（怕）擔(dān)心一不小心，里面的湯汁就會(huì)流出來(lái)！我學(xué)著媽媽的樣子，用吸管小心翼翼地在包子上戳開一個(gè)小窗戶，輕輕地吸了一小口有點(diǎn)燙嘴的湯汁，哇，整個(gè)嘴巴里都是蟹黃的鮮香味！我一口氣把湯汁全吸完，簡(jiǎn)直太美味了！
不過(guò)我最愛吃的是三丁包，據(jù)說(shuō)這可是當(dāng)年曾被乾隆皇帝大加贊賞過(guò)的！咬上一大口，雪白的包子皮里包裹著脆脆的筍丁，軟軟的雞肉丁，還有肥而不膩的豬肉丁，一起嚼著真香�。�
這時(shí)，我覺得自己已經(jīng)吃飽了，但看到弟弟吃千層油糕和松仁燒麥那么美味的樣子，就忍不住來(lái)一小塊嘗嘗。層次分明的.千層糕，松軟清甜；豬油香的燒麥里藏著白白胖胖的松仁，吃起來(lái)特有滿足感！
拍著自己的肚子，看著滿桌的美食，還有不少我還沒吃呢！世界美食之都的揚(yáng)州果然名不虛傳！真想在揚(yáng)州多住幾天，把美食都吃個(gè)遍��！
揚(yáng)州美食作文 11
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州市尤其的桌子美味。來(lái)?yè)P(yáng)州市，必然要吃揚(yáng)州炒飯，它那與眾不同的口味準(zhǔn)會(huì)讓你留有與眾不同的印像。
“揚(yáng)州炒飯”是五顏六色的，鮮紅色的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃色的玉米粒和翠綠色的`辣椒同時(shí)搭伴，再再加上一勺子閃亮亮的油，往頂部一澆，滑爽明亮。看上去，鮮嫩多汁的火腿，芳香爽口的白米飯，呈透明色狀的玉米粒，顏色翠綠色的辣椒，每一粒米都傳出淺淺的香氣，再吃到口中，味兒真是流連忘返。
我先把火腿去皮，隨后逐漸切。我那起刀來(lái)游刃有余，像設(shè)備扎細(xì)鐵絲一樣，大小勻稱，長(zhǎng)度一樣。噢！做好了籌備工作。他開著火，倒上油，“滋啦——”我嚇得門把縮了回家。鍋里的油，像錦鯉吐出來(lái)的小泡泡，四處濺出，差點(diǎn)兒濺到我。等油熱了，我將昨日往鍋里一倒，也是“滋啦”一聲，鍋里猛然“噼里啪啦”響個(gè)不斷，豆大的油珠像頑皮的小孩，一會(huì)跳，一會(huì)跑。要我害怕著手炒。害怕那油珠在我的身上安個(gè)“家”。等米熱了，我那起鐵鏟，把米糊勻稱，再把火腿、辣椒、玉米粒倒下來(lái)炒，“滋啦”，空氣中猛然香甜可口，再聊眼下，讓人目不暇接，紅的、黃的、綠的、白的，要我不但咽了一些唾液。
揚(yáng)州炒飯做好了，倒出去一看，五花八門，白綠相遇，又香又嫩，四種食材的配搭，簡(jiǎn)直佳偶天成，美味可口無(wú)限。令人胃口暴增，再品味一口，猛然嘴角聚香，使你越吃越愛。
說(shuō)到這兒，或許你能垂涎三尺，招架不住，想試一試嗎？那么就趕緊來(lái)?yè)P(yáng)州市一飽口福吧！
揚(yáng)州美食作文 12
這一周，張老師讓我們回家做美食寫作文。聽了這個(gè)消息，我開心極了。我決定做揚(yáng)州炒飯！
為了制作揚(yáng)州炒飯，我準(zhǔn)備了玉米、青豆、紅蘿卜、火腿、蔥、雞蛋和米飯。首先，我把紅蘿卜切成丁，火腿切成小方粒，蔥切成蔥花，再把玉米和青豆洗干凈。等水燒開了后，我把玉米、青豆、紅蘿卜一起放進(jìn)鍋里焯一焯，撈起備用。接著將雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪拌均勻，再加上一小勺鹽，用于調(diào)味。飯呢，則需要用香油拌勻，以防一會(huì)下鍋時(shí)會(huì)沾鍋。一切準(zhǔn)備就緒。
先把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱了，放入火腿粒�？焖俚胤磶妆�，上碟。接著把玉米、青豆、紅蘿卜也倒進(jìn)鍋里，按照剛才的方法翻炒后上碟。最重要的時(shí)刻來(lái)了，我倒了少許的油在鍋里，小心翼翼地把雞蛋液全部倒進(jìn)去�！班А彪u蛋的四周立刻向中間翻卷，慢慢地中心也開始拱了起來(lái)，雞蛋變成金黃色了，隨之而來(lái)的是香噴噴的味道。等到蛋煎好了，趕緊把米飯也一起放進(jìn)去，馬上快速地翻炒，好讓雞蛋液和米飯充分地結(jié)合在一起。看著這些米飯?jiān)谖沂种邢翊┥狭私鹕耐庖�，我開始興奮起來(lái)。接著我把剛才上碟的玉米、青豆、紅蘿卜和火腿粒全部一起倒進(jìn)去，來(lái)了個(gè)大雜燴。它們可開心了，在鍋里蹦蹦跳跳，像一群快活的`小孩子。我拿著鏟子用力地在鍋里不停地翻炒，放些鹽，放些蠔油，最后放蔥花，終于大功告成了。
哇！香味四溢，整個(gè)廚房都香噴噴的�？粗敲罪堻S得像金子，青豆綠得像翡翠，加上金燦燦的玉米、紅彤彤的蘿卜的點(diǎn)綴，五顏六色的，真是色、香、味俱全。恨不得馬上來(lái)一口呀。
今天的揚(yáng)州炒飯做得十分成功、美味，連哥哥都贊不絕口。
揚(yáng)州美食作文 13
“最大份炒飯”之?dāng)」P給當(dāng)事方一個(gè)教訓(xùn)，也給他人一個(gè)警示，無(wú)論搞什么活動(dòng)，創(chuàng)意第一、節(jié)約第一，無(wú)端浪費(fèi)能免則免。
吉尼斯世界紀(jì)錄官方26日對(duì)記者表示，23日在江蘇省揚(yáng)州市舉行的“最大份炒飯”挑戰(zhàn)活動(dòng)由于存在浪費(fèi)食物情況，其挑戰(zhàn)紀(jì)錄無(wú)效。吉尼斯世界紀(jì)錄大中華區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)楊麗娜還表示，吉尼斯世界紀(jì)錄不接受任何不道德的紀(jì)錄。
“揚(yáng)州炒飯”最近很鬧騰，先是定炒飯標(biāo)準(zhǔn)，賺足公眾眼球，然后是挑戰(zhàn)吉尼斯紀(jì)錄，意欲再添一把柴，再燒一把火。可惜，弄巧成拙，這把火可是把自己的眉毛給燒了，白白折損了當(dāng)?shù)氐拿�，真是得不償失�?/p>
此舉之所以惹眾怒，正如楊麗娜所言，首先是“不道德”。浪費(fèi)食物，與貧富無(wú)關(guān)，與道德有關(guān)。別以為富起來(lái)了，浪費(fèi)得起，就可以暴殄天物，要知道無(wú)端浪費(fèi)的'每一粒糧食、每一塊肉都來(lái)之不易，都應(yīng)該有愧疚感。更何況，全國(guó)農(nóng)村還有超過(guò)7000萬(wàn)貧困人口，在西部個(gè)別農(nóng)村，還有窮人一年只能吃3次肉。顧及現(xiàn)實(shí)，公眾對(duì)“最大份炒飯”進(jìn)行批評(píng)，并非泛道德化。
二是無(wú)聊。曾經(jīng)看過(guò)一幅諷刺漫畫：一名男子到專利局，聲稱他發(fā)明了一種打火十萬(wàn)次不充氣的火機(jī)，畫面上他背了一個(gè)巨大氣瓶，“專利火機(jī)”就連接在氣瓶上。那些一味以數(shù)量多、體積大而創(chuàng)造的吉尼斯紀(jì)錄，如世界上最大的沙發(fā)、最大的皮鞋、最大的火鍋、最大的包子、最大的大餅……不都如此嗎?你用4192千克去創(chuàng)造“最大份炒飯”紀(jì)錄，別人也可以用5192千克去打破，只要腰包足夠鼓，外加足夠無(wú)聊。這種一點(diǎn)技術(shù)含量也沒有的“世界紀(jì)錄”，就是無(wú)聊者為無(wú)聊者預(yù)備的無(wú)聊游戲，不被公眾口水淹沒才怪。
三是官辦。公眾憤慨，一半來(lái)自浪費(fèi)食物，一半因?yàn)榕e辦者。倘若“最大份炒飯”系純商業(yè)行為，商業(yè)機(jī)構(gòu)為博出位而花冤枉錢、浪費(fèi)食物，公眾雖看不過(guò)眼，也不便作過(guò)多指責(zé)。然而，在此次活動(dòng)的舉辦名單中，當(dāng)?shù)芈糜尉趾杖辉诹�。哪怕采取了市�?chǎng)化運(yùn)作，嚴(yán)重浪費(fèi)食物行為之乖謬，亦與行政部門的角色定位與價(jià)值主張不符。不管主辦者動(dòng)機(jī)如何良好，宏大敘事掩蓋不住浮躁作風(fēng)和扭曲政績(jī)觀。奢靡之風(fēng)是“四風(fēng)”之一，在全國(guó)上下糾正“四風(fēng)”、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的當(dāng)下，此事猶顯不妥。更令人遺憾的是，“作秀”時(shí)，各部門、機(jī)構(gòu)競(jìng)相而上，掛名贊助;丑事曝光后，當(dāng)初爭(zhēng)相出鏡的單位紛紛縮起頭來(lái)，仿佛與己無(wú)關(guān)。其實(shí)，嚴(yán)格追究的話，這些決策者不僅要道歉，還可能被追責(zé)。
“最大份炒飯”之?dāng)」P給當(dāng)事方一個(gè)教訓(xùn)，也給他人一個(gè)警示，無(wú)論搞什么活動(dòng)，創(chuàng)意第一、節(jié)約第一，無(wú)端浪費(fèi)能免則免。
揚(yáng)州美食作文 14
揚(yáng)州炒飯出自于揚(yáng)州，是全國(guó)各地著名的小吃之一。
揚(yáng)州炒飯不僅香，而且看相也不錯(cuò)�；ɑňG綠，米飯中夾雜著胡蘿卜、青菜、雞蛋……金黃色的雞蛋格外惹眼，一看就讓大家（我）垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。
揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋觯强芍v究了！熱情的店主看到客人來(lái)了之后，就開始打蛋，切洗凈的胡蘿卜、青菜、火腿腸、臘肉。一切準(zhǔn)備就緒，店主熟練地翻來(lái)炒去，放好調(diào)料�！昂孟惆�！”我情不自禁地稱贊道。店主點(diǎn)了點(diǎn)頭，并且認(rèn)真地放入米飯，翻炒。我湊到鍋旁。哇！與我家炒得有天壤之別！炒好后，店主又開始燒湯。我疑惑不解，這時(shí)，一個(gè)服務(wù)生湊過(guò)來(lái)，悄悄地對(duì)我說(shuō)：“這是怕你們被噎著哩！”
開始吃了，我先使勁地聞了聞，直到自己“吸收”了這香味，才開始動(dòng)筷子。我先從湯中撈出香菜，和飯拌在一起。呵，味道還不錯(cuò)！接著，我就大吃起來(lái)：胡蘿卜不像平時(shí)那么難吃，臘肉也沒有平時(shí)那么咸，米飯也十分松軟、可口。別忘了喝湯，當(dāng)你噎著時(shí)，趕快喝一口湯，如果不喝，嘻，一時(shí)半會(huì)兒也不會(huì)好哦！像我這樣，一邊喝一邊吃，當(dāng)飯吃完時(shí)，湯也見底了。
哦，對(duì)了，為什么說(shuō)是揚(yáng)州炒飯呢？這里還要提一個(gè)人，清朝有一個(gè)姓伊的官，他名聲很好，為人正直，同時(shí)還是個(gè)美食家�！耙粮妗薄ⅰ皳P(yáng)州炒飯”都是他發(fā)明出來(lái)的.。
由于我性子比較急，何況香噴噴的揚(yáng)州炒飯就擺在面前。所以，每一次吃，我都會(huì)被噎上一會(huì)兒，從此，我就給它取了個(gè)別名——“笑里藏刀”。
這個(gè)讓人難忘的揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州美食作文 15
外地游客到我們揚(yáng)州來(lái)，除了游玩風(fēng)景如畫的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個(gè)園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚(yáng)州炒飯。
正宗的揚(yáng)州炒飯看起來(lái)就像是一幅五顏六色的畫卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺��！
揚(yáng)州炒飯的做法也很簡(jiǎn)單。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光照在床頭，我就開始動(dòng)手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的`蛋液圍繞著兩個(gè)金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽(yáng)，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來(lái)，這時(shí)用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤揚(yáng)州炒飯就做好了。
品嘗揚(yáng)州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因?yàn)檫@時(shí)米飯會(huì)散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細(xì)細(xì)地咀嚼，那種味道讓人感到很充實(shí)，整個(gè)嘴巴都在享受著。
揚(yáng)州炒飯風(fēng)靡世界，也是我們揚(yáng)州城的象征。
揚(yáng)州美食作文 16
揚(yáng)州炒飯是我最喜愛持的一道菜。
揚(yáng)州炒飯味兒好，看相也好。當(dāng)一盤彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚(yáng)州炒飯呈現(xiàn)在面前，真會(huì)令人倍感欣喜，兩眼發(fā)亮�？纯疵罪垼Ａ７置�，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡(jiǎn)直就是珠寶的'大燴炒。
美味的揚(yáng)州炒飯始創(chuàng)與隋朝，它是我國(guó)四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優(yōu)質(zhì)大米，以保證品質(zhì)。待米淘洗干凈，便用開水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團(tuán)，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態(tài)沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時(shí)，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤(rùn)亮。鮮美爽口。
吃時(shí)，我喜歡把所有的配料都弄一點(diǎn)和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。真是美味呀！
揚(yáng)州美食作文 17
說(shuō)到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。
有一次早上，飯都沒來(lái)得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班，剛上到第二節(jié)課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束，放學(xué)又等了十多分鐘，遭遇堵車的媽媽才匆匆忙忙趕來(lái)，于是我們來(lái)到了路邊一家飯館。
我們剛找好座位坐下來(lái)，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來(lái)一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來(lái)，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟�？粗�、吸著，我的口水忍不住流下……我們的飯終于上來(lái)了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的.，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。
這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過(guò)揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚(yáng)州炒飯”。從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？
揚(yáng)州美食作文 18
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無(wú)窮！揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。
見到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣：廚師先取出保鮮好的`材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤了。
當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開！揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。
我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅耍亲永锱笱蟮�，感覺非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可！
揚(yáng)州美食作文 19
暑假的一天，媽媽買菜回來(lái)，我看到媽媽買了很多的菜，有黃瓜雞蛋、胡蘿卜火腿腸，還有其他一些蔬菜，我一看，這里有做揚(yáng)州炒飯的材料，心里真高興，媽媽又要給我做我最愛吃的揚(yáng)州炒飯了。
看著媽媽忙碌的身影，我靈機(jī)一動(dòng)，為什么不能自己來(lái)學(xué)著做一做呢？于是，在媽媽的指導(dǎo)下，我開始洗菜，我先把沾在黃瓜表面的臟沖洗掉，再把黃瓜的.皮刨掉，然后把黃瓜切成小丁，剛開始切黃瓜時(shí)，黃瓜圓溜溜的，滑來(lái)滑去，我不知道從哪兒下手，媽媽教我一只手扶好黃瓜，一只手拿好刀，看準(zhǔn)了，先把黃瓜切成條，再切成丁，我照著媽媽的話去做，切了一會(huì)，一不小心切到了手，血流了出來(lái)，啊!好疼呀!媽媽趕緊幫我把傷口處理好，我有些垂頭喪氣，媽媽看出我的氣餒，摸摸我的頭說(shuō)：“萬(wàn)事開頭難，只要方法掌握好，事情并不難做。“在媽媽的鼓勵(lì)下，我又繼續(xù)干了起來(lái)，真是熟能生巧，我很快就能把黃瓜和胡蘿卜切出菜丁了。接下來(lái)，我開始炒雞蛋，先把油倒一些在鍋里，再把打好的雞蛋倒入鍋中，只聽“滋啦“一聲，雞蛋冒起了泡泡，我小心翼翼地用鍋鏟把雞蛋翻個(gè)身，有幾滴油濺了出來(lái)，幸虧我讓得快，才沒有被燙著，雞蛋炒好了，我把它們弄碎后盛到碗里，一切準(zhǔn)備就緒，我把飯倒進(jìn)鍋里，又把黃瓜和胡蘿卜倒進(jìn)鍋中，不停地翻炒，最后，把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，再撒點(diǎn)鹽，一道香噴噴的揚(yáng)州炒飯就做好了!
品嘗著自己親手做的飯，雖然沒有媽媽做的好吃，但我依舊吃得那么香甜。
揚(yáng)州美食作文 20
要說(shuō)我最喜歡吃什么，那莫過(guò)于揚(yáng)州炒飯了。
媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂是色香味俱全。瞧，金黃色的米飯，黃色的雞蛋，綠色的青豆，粉色紅的'火腿腸都乖乖地躺在碗里，等待著我來(lái)品嘗它們的一番滋味。正如我以前所說(shuō)的“看人先看臉，看菜先看貌�！甭勔宦�，啊，炒飯的香氣使我覺得仿佛飛到了云層上。這樣的一道揚(yáng)州炒飯，真令我垂涎三尺！
揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我在今天上午就親自試了試。我先從冰箱里拿了3個(gè)雞蛋，把它們打好，再把火腿腸切成丁，把青豆液倒入一個(gè)碗中，盛了2碗飯。這樣，材料都準(zhǔn)備好了。我往鍋中倒了點(diǎn)兒油，把打好的雞蛋均勻地倒進(jìn)去，等它煎得差不多時(shí)，就可以把飯倒入鍋中炒了，邊炒還要邊把雞蛋炒碎。飯炒到微黃時(shí)，我就把火腿腸和青豆倒入鍋中，炒一會(huì)兒。臨起鍋時(shí)，再加點(diǎn)兒鹽炒幾分鐘后，一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。
揚(yáng)州炒飯不僅外表漂亮，味道還很好呢！吃炒飯時(shí)，我先把飯的表面吹一吹，再用筷子把青豆一顆顆地挑出來(lái)，放入口中。吃了幾顆青豆后，我便大口大口地吃起了炒飯。嗯，炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮，米飯的香，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，青豆的嫩完美地結(jié)合到了一起。咽進(jìn)肚子里時(shí)，我身上的每一個(gè)器官都已深深陶醉在其中！你說(shuō)，這叫我怎能不愛吃揚(yáng)州炒飯？
吃完后，我都快站不起來(lái)了，要不是我的胃容量小，我還要再吃2碗！盡管已經(jīng)吃飽了，但我還是意猶未盡地舔了舔嘴唇，舌頭上也依然彌漫著炒飯的味道。
揚(yáng)州炒飯，讓我的視覺和味覺都得到了極大的滿足。我最愛吃揚(yáng)州炒飯了。
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