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超市管理制度

時(shí)間:2025-01-19 11:01:53 制度 我要投稿

超市管理制度大全15篇

  在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,制度使用的情況越來(lái)越多,制度就是在人類(lèi)社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編精心整理的超市管理制度 ,僅供參考,歡迎大家閱讀。

超市管理制度大全15篇

超市管理制度 1

  1、上班時(shí)間以班表為準(zhǔn),違者按考勤制度處罰

  2、上班時(shí)間未經(jīng)店長(zhǎng)同意,擅自離崗、串崗,扣10元/次;

  3、上班時(shí)間未經(jīng)店長(zhǎng)同意,擅自調(diào)班,扣10元/次;以上三點(diǎn)店鋪管理人員有違著雙倍處罰;

  4、所有店鋪每班次必須提前15分鐘到鋪休整,保證工作狀態(tài);

  5、上下班必須本人打卡,代人打卡者每次罰50元,當(dāng)事人每次罰100元,并以雙方當(dāng)事人曠工一天計(jì)算;

  6、充電時(shí)間不得超過(guò)45分鐘,違者扣5元/次;

  7、除筏作需要,入倉(cāng)時(shí)間不得超過(guò)5分鐘,違者扣5元/次;

  8、同事突然生病需請(qǐng)假必須要有醫(yī)生證明或藥房購(gòu)物小票(標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間),沒(méi)有相關(guān)內(nèi)容作曠工處理,并扣50元/次;

  9、正式員工上班嚴(yán)禁穿著其它競(jìng)爭(zhēng)品牌的服裝,鞋子。違者20元一次。試用期員工店鋪要拿我們的衣服給實(shí)習(xí)員穿,在達(dá)到要求后第一時(shí)間申請(qǐng)工衣、工鞋。

  5、超市員工規(guī)章制度

  第一章總則

  第一條范圍

  1.本手冊(cè)將指導(dǎo)全體員工的一切工作及與工作有關(guān)的事項(xiàng)。

  2.全體員工必須嚴(yán)格遵守本手冊(cè)內(nèi)容。

  第二條目的

  本手冊(cè)旨在于通過(guò)良好的工作秩序及員工關(guān)系,確保超市經(jīng)營(yíng)宗旨的實(shí)現(xiàn)。

  第三條生效與解釋

  本手冊(cè)自公布之日起生效,由總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。

  第四條補(bǔ)充與修訂

  本手冊(cè)實(shí)施后,超市有權(quán)根據(jù)情況變化作必要的修改或補(bǔ)充,一旦作出修訂,以新修訂的條款為準(zhǔn),超市會(huì)盡快告知全體員工。

  第二章員工行為規(guī)范

  第一條職業(yè)操守

  一、員工守則

  請(qǐng)您遵守超市的一切規(guī)章制度,維護(hù)超市秩序、信譽(yù)及形象,扮演好自己的.職業(yè)角色,爭(zhēng)取成為合格的職業(yè)員工。

  1、超市希望全體員工能忠勤職守、有責(zé)任感、團(tuán)結(jié)同志、和睦相處,能與超市同舟共濟(jì),與同事協(xié)同合作,并具有奉獻(xiàn)和敬業(yè)精神。

  2、請(qǐng)您不泄露超市機(jī)密,不接受賂,不結(jié)黨營(yíng)私。切勿利用職權(quán)或職務(wù)之便,在本超市之外從事不利用超市名義的其他活動(dòng)。

  3、希望您服從領(lǐng)導(dǎo)安排,聽(tīng)從指揮。領(lǐng)導(dǎo)在其職權(quán)范圍指派任務(wù)或履行職責(zé),每一位員工均有服從或積極配合的義務(wù),不敷衍塞責(zé)、陽(yáng)奉陰為。如您對(duì)自己的職務(wù)或工作職責(zé)有不清楚或不滿(mǎn)意的地方,可想上一級(jí)主管映。對(duì)于上級(jí)的指示,應(yīng)全力以赴,認(rèn)真執(zhí)行,不得推諉違抗。除特殊情況外,嚴(yán)禁越級(jí)請(qǐng)示。

  二、行為準(zhǔn)則及日常工作

  超市要求每個(gè)員工的行為準(zhǔn)則是:一切以顧客利益、超市信譽(yù)為第一需要。

  1、按作息時(shí)間要求上下班,不得遲到、早退、曠工上、班時(shí)間不得購(gòu)物,所有員工在考勤之后不得私自走出店門(mén)。

  2、講究商業(yè)道德,保守商業(yè)秘密是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。員工服務(wù)時(shí)應(yīng)做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到,文明用語(yǔ)、禮貌待客、熱情方、笑臉相迎,嚴(yán)禁與顧客爭(zhēng)吵、斗毆。

  3、員工上班必須統(tǒng)一著工作服,佩帶上崗證,挺胸站立,保持良好的精神狀態(tài)。不利于工作的話(huà)不講,不利于工作的事不做,嚴(yán)禁嘻笑打鬧、串崗聊天、吃零食、看書(shū)報(bào)、哼歌曲、、干私活、與熟人長(zhǎng)談。

  4、員工上班時(shí),主動(dòng)打掃店堂內(nèi)、外衛(wèi)生。員工進(jìn)店堂手提袋、包或不穿衣物必須寄存,5、員工有事,必須辦理好請(qǐng)假手續(xù),回崗上班辦理銷(xiāo)假手續(xù)。

  6、員工在店內(nèi)撿到物品或現(xiàn)金應(yīng)主動(dòng)交還失主或上交超市,不得占為已有,嚴(yán)禁監(jiān)守自盜,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用或未付款就帶走超市里的物品,不準(zhǔn)利用職務(wù)之便拉私人關(guān)系損害超市利益或謀取私利

  7、上班時(shí)接待私人來(lái)、與親人長(zhǎng)談或接打電話(huà)要限時(shí)5分鐘以?xún)?nèi),如遇特殊情況需報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

  8、員工一經(jīng)錄用,需工作滿(mǎn)12個(gè)月后方可辭職,未滿(mǎn)12個(gè)月者不予退還押金及發(fā)放工資及獎(jiǎng)金。

  9、簽定合同的員工,必須繳納合同押金,并與甲方一起嚴(yán)格遵守合同條款,員工如果要辭職務(wù)必要提前15天提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可離職。如有一方違合同,需承擔(dān)違約責(zé)任。

  10、工資、獎(jiǎng)金各自保密,不得查詢(xún)或議論他人的待遇。

  第三章超市作息制度

  第一條工作制度

  1、按作息時(shí)間要求上下班,不遲到,不早退,不曠工。

  2、上班時(shí)間不得辦理私事,不得擅自外出,應(yīng)堅(jiān)守崗位,不串崗聊天,禁止從事一切娛樂(lè)活動(dòng)(如玩手機(jī)或讀書(shū)、看報(bào)等)或與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng),因特殊原因外出或離崗,必須請(qǐng)假得到批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。

  3、接待顧客要文明方,禮貌得體,不說(shuō)粗話(huà),講文明用語(yǔ),如:您好、請(qǐng)稍等、您需要什么、請(qǐng)跟我來(lái)、請(qǐng)您走這邊、請(qǐng)慢走、歡迎您再來(lái)!

  4、所有貨物上架應(yīng)做到擺放美觀、整潔、迅速,及時(shí)打掃衛(wèi)生,地面無(wú)雜物。

  第二條遇有下列違制度的情形,予以罰款:

 。1)遲到10分鐘以?xún)?nèi),罰2元/次。

 。2)遲到20分鐘以?xún)?nèi),罰5元/次。

 。3)遲到1小時(shí)以?xún)?nèi),扣除當(dāng)天工資。

 。4)無(wú)故曠工1次,扣除3天工資。

 。5)早退視同遲到。上班時(shí)間無(wú)故不在崗、串崗聊天,罰5元/次。

 。6)從事娛樂(lè)活動(dòng)和做與工作無(wú)關(guān)的事,罰5元/次。

  (7)不請(qǐng)假擅自離崗?fù)獬,罰10元/次。

  (8)不及時(shí)打掃衛(wèi)生或整理好所負(fù)責(zé)貨架,罰5元/次。

 。9)頂撞顧客、說(shuō)話(huà)粗魯、對(duì)顧客的提問(wèn)不予理睬、有顧客來(lái)不主動(dòng)相迎、不主動(dòng)介紹商品等行為,罰510元/次。

  (10)值班人員不及時(shí)打掃公共衛(wèi)生,罰5元/次。不認(rèn)真履行值班員督查職責(zé),罰5元/次。

 。11)嚴(yán)禁在店內(nèi)吃零食(包括自己帶來(lái)的),發(fā)現(xiàn)一次罰50元。

  第三條請(qǐng)銷(xiāo)假制度

  1、所有員工外出離崗必須當(dāng)面請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。遇到特殊情況不能當(dāng)面請(qǐng)假的,必須及時(shí)電話(huà)連系,得到許可后方可當(dāng)作準(zhǔn)假,否則視同曠工。周末和節(jié)假日不得請(qǐng)假。滿(mǎn)假后,必須及時(shí)到崗銷(xiāo)假,否則視為曠工。

  2、請(qǐng)假天數(shù)每月不超過(guò)2天,超過(guò)規(guī)定天數(shù)的,按請(qǐng)假天數(shù)計(jì)算扣發(fā)基本工資。

  以上制度堅(jiān)決兌現(xiàn)到位,對(duì)遵守紀(jì)律、工作表現(xiàn)出色的員工予以表?yè)P(yáng),并兌現(xiàn)獎(jiǎng)金!

超市管理制度 2

  一、店內(nèi)員工管理規(guī)定

  1、所有員工上下班必須走員工通道,簽到、打卡需接受防損員的監(jiān)督與檢查,對(duì)違反規(guī)定的員工將給予“口頭指導(dǎo)”以上處罰。

  2、店內(nèi)員工上班時(shí)間不得無(wú)故離店,不得外出吸煙及一切與工作無(wú)關(guān)的事情,有特殊情況需有部門(mén)經(jīng)理以上級(jí)人員簽發(fā)的出店條,交至員工通道防損員處,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),視為不誠(chéng)實(shí)行為,直接解聘。

  3、任何員工不得聚眾聊天,嬉笑打鬧,需要休息應(yīng)在指定地點(diǎn)休息要到飲水間,對(duì)違反規(guī)定的將給予“口頭指導(dǎo)”以上的處分。

  4、任何員工上班不得帶包入場(chǎng),自己的私人用品必須帶入場(chǎng)內(nèi)的須到防損部貼自用品標(biāo)簽,對(duì)沒(méi)有貼自用品標(biāo)簽的'物品,防損部有權(quán)扣留。

  5、店內(nèi)員工應(yīng)注重儀表,著店內(nèi)統(tǒng)一工裝,特別注意工服上衣下擺要放入褲內(nèi),對(duì)違反規(guī)定的員工將給予“錯(cuò)誤提示單”以上的處罰。

  6、店內(nèi)員工上班時(shí)間不得隨意購(gòu)物,下班需從顧客入口進(jìn)店購(gòu)物,否則視情節(jié)給予相應(yīng)處罰。

  二、后區(qū)管理規(guī)定

  1、員工及供應(yīng)商無(wú)工牌或訪客卡,不得進(jìn)入后區(qū),來(lái)訪客人必須走員工通道,并做來(lái)訪人員登記,辦牌入內(nèi)。

  2、任何員工不得將私人物品帶入后區(qū)及庫(kù)房,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予口頭指導(dǎo)以上的處罰。

  3、供應(yīng)商不得攜包進(jìn)入后區(qū),如遇特殊情況,供應(yīng)商有義務(wù)將其包提供給防損檢查。

  4、超市員工沒(méi)事不得在后區(qū)逗留,違者給予口頭指導(dǎo)。

  5、員工及促銷(xiāo)員不得單獨(dú)進(jìn)入后區(qū)倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)。

  6、員工不得在后區(qū)喧嘩、打鬧、看書(shū)、看報(bào)、吸煙、一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將視情況給予錯(cuò)誤提示單以上處罰。

  7、任何員工不得從收貨部出入,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將給予“書(shū)面指導(dǎo)”以上處分。

  8、任何供應(yīng)商不得私自進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),追究庫(kù)管員的相應(yīng)責(zé)任。

超市管理制度 3

  第一條 為維護(hù)本超市的整體形象,保持良好的購(gòu)物環(huán)境,保證員工與顧客的身體健康,提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng);、標(biāo)準(zhǔn)化,特制定衛(wèi)生管理制度。

  第二條 管理方式

  一、超市外道路的`衛(wèi)生工作由街道清潔工負(fù)責(zé)。

  二、超市外“門(mén)前三包”范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺(tái)貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實(shí)。

  第三條 食品衛(wèi)生

  一、干鮮果品類(lèi)衛(wèi)生:

  一)水果局部腐爛不得出售。

  二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。

  二、熟食制品衛(wèi)生:

  一)出售熟食制品做到“五專(zhuān)”,即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏。

  二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo),堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

  三)銷(xiāo)售、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi),冰柜備有消毒毛巾,專(zhuān)用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

  四)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象,應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀。

  三、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

  一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上,要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施,要蓋有苫布,苫布外要有明顯標(biāo)志,使用時(shí)不得里外顛倒。

  二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料,必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡,實(shí)行雙夾法。

  四、罐頭、酒類(lèi)食品衛(wèi)生

  一)銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

  二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類(lèi)一律不得出售。

  第四條 本制度由樂(lè)呵呵超市制定,即日起實(shí)施。

超市管理制度 4

  學(xué)生食堂衛(wèi)生管理制度旨在確保校園食品安全,保障學(xué)生的身體健康,它涵蓋了食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié),旨在建立一套科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒獭?/p>

  內(nèi)容概述:

  1. 食材管理:規(guī)定食材的來(lái)源、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和儲(chǔ)存條件。

  2. 廚房衛(wèi)生:明確廚房的清潔標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備消毒頻率及員工個(gè)人衛(wèi)生要求。

  3. 加工流程:規(guī)定食品加工的`操作規(guī)程,防止交叉污染。

  4. 服務(wù)規(guī)范:設(shè)定餐具清潔、食品展示和供餐服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。

  5. 應(yīng)急處理:設(shè)立食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告機(jī)制。

  6. 監(jiān)督檢查:定期進(jìn)行內(nèi)部自查和接受外部監(jiān)管機(jī)構(gòu)的檢查。

超市管理制度 5

  1、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng),按時(shí)復(fù)核。

  2、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃,保持內(nèi)部環(huán)境整潔,室內(nèi)無(wú)積塵,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

  3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),建全衛(wèi)生管理制度,有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

  4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核,持健康證和培訓(xùn)合格證上崗,證件集中保管。

  5、場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好,有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,空調(diào)濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃,保持清潔無(wú)塵

  6、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙;有禁煙管理標(biāo)志和禁煙管理措施。

  7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的`地方,農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

  8、廁所及時(shí)清掃保潔,做到無(wú)積污、無(wú)異味。采用水沖式蹲式便器,有良好通風(fēng)。

  超市管理制度5

  1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置,從業(yè)人員持《健康證明》和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。

  2、成立衛(wèi)生管理組織,設(shè)立衛(wèi)生管理人員,健全衛(wèi)生管理制度,建立衛(wèi)生資料檔案。

  3、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,室內(nèi)無(wú)積塵,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。加強(qiáng)自然通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用,空調(diào)器(系統(tǒng))定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設(shè)施,經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

  4、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙,有禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施。

  5、出售食品、化妝品、藥品一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求,柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔區(qū)域,農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

  6、公共衛(wèi)生間及時(shí)清掃保潔,做到無(wú)積污、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

超市管理制度 6

  一、現(xiàn)金管理制度:

  1、所有現(xiàn)金支出必須先審批后支出,出納不得隨意支出。

  2、所有現(xiàn)金收入(除營(yíng)業(yè)款外)都必須開(kāi)具收據(jù),都要及時(shí)入帳,不得將銷(xiāo)售單據(jù)收入、罰款收入、租金、應(yīng)收電費(fèi)、紙箱收入等不入帳。

  3、各種現(xiàn)金的收入都應(yīng)由財(cái)務(wù)部門(mén)集中辦理,任何部門(mén)和個(gè)人均不得擅自出具收款憑證或用白條收取現(xiàn)金。

  4、財(cái)務(wù)收款使用的收據(jù)必須從總部領(lǐng)取,不得私自購(gòu)買(mǎi)或領(lǐng)取使用。

  5、嚴(yán)禁挪用現(xiàn)金或以個(gè)人名義借予他人。

  6、出納的現(xiàn)金庫(kù)存限額最高為2萬(wàn)元。

  7、營(yíng)業(yè)款當(dāng)天及時(shí)送存銀行。交存現(xiàn)金應(yīng)由財(cái)務(wù)部?jī)扇艘陨贤0沧o(hù)送。出納根據(jù)記帳憑證,按業(yè)務(wù)發(fā)生的順序逐日逐筆登記現(xiàn)金日記帳,做到日清月結(jié)。

  8、節(jié)假日,公休期間,嚴(yán)禁存放大量現(xiàn)金;出納員應(yīng)做好保險(xiǎn)柜的安全管理工作。

  9、出納應(yīng)該每日盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存節(jié)余現(xiàn)金,填制現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)表,由會(huì)計(jì)復(fù)核監(jiān)盤(pán),保證帳款相符,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)查明原因并報(bào)告財(cái)務(wù)總監(jiān),原則上長(zhǎng)款歸公,短款由出納和會(huì)計(jì)復(fù)核查明原因,追究責(zé)任并由責(zé)任人賠償。

  10、因公業(yè)務(wù)需要借用現(xiàn)金的,借款人應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)“借款單”,經(jīng)其所在部門(mén)經(jīng)理、店長(zhǎng)、公司主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其用途嚴(yán)格審核后交財(cái)務(wù)部。一次性借100(含100)元以下,可直接經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和店長(zhǎng)審批,出納憑以上簽字辦理;一次性借100以上-200元以下由部門(mén)經(jīng)理、店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)中心主任審批,出納憑以上簽字辦理,一次性借款在200元以上—5000元以下,

  由財(cái)務(wù)總監(jiān)審批;出納憑以上簽字辦理。一次性借款在5000元以上報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批,出納憑以上簽字辦理。

  11、現(xiàn)金付款業(yè)務(wù)必須有會(huì)計(jì)復(fù)核的原始憑證,有經(jīng)辦人簽字和符合審批權(quán)限的負(fù)責(zé)人員審核批準(zhǔn),出納才能付款,現(xiàn)金付款所附單據(jù)要求付款內(nèi)容真實(shí),數(shù)字準(zhǔn)確不得涂改。

  12、任何個(gè)人不得私用或私借公款。除購(gòu)買(mǎi)物品、業(yè)務(wù)招待、預(yù)付費(fèi)用、差旅費(fèi)以外在公司不得發(fā)生任何借款。

  13、購(gòu)買(mǎi)物品、業(yè)務(wù)招待、預(yù)付費(fèi)用性質(zhì)的借款應(yīng)當(dāng)在借款之日起一周內(nèi)報(bào)銷(xiāo)或返現(xiàn)。

  14、現(xiàn)金支付程序:

  (1)支付申請(qǐng):供貨商結(jié)帳或公司部門(mén)內(nèi)因公用款時(shí),應(yīng)當(dāng)向?qū)徟颂峤簧暾?qǐng),注明款項(xiàng)的用途、金額、并附相關(guān)證明或單據(jù)。

  (2)支付審批:審批人根據(jù)其權(quán)限對(duì)支付申請(qǐng)進(jìn)行審批,對(duì)不合規(guī)定的現(xiàn)金支付申請(qǐng),審批人應(yīng)當(dāng)拒絕批準(zhǔn)。

  (3)支付復(fù)核:會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)對(duì)批準(zhǔn)后的現(xiàn)金支付申請(qǐng)進(jìn)行復(fù)核,復(fù)核其批準(zhǔn)范圍、權(quán)限及相關(guān)單證是否齊全、金額計(jì)算是否準(zhǔn)確,復(fù)核無(wú)誤后,交由出納員辦理支付手續(xù)

  (4)辦理支付:出納根據(jù)復(fù)核無(wú)誤的支付申請(qǐng),按規(guī)定辦理支付,及時(shí)登記現(xiàn)金日記帳。

  15、財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)原借款未結(jié)清,又重新借款的,有權(quán)拒絕辦理付款手續(xù)。

  16、超過(guò)期限未辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)或還款手續(xù)的,財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)進(jìn)行催收,催收無(wú)正當(dāng)理由仍未辦理報(bào)銷(xiāo)或還款手續(xù)的,財(cái)務(wù)部門(mén)有權(quán)從其工資中將所欠款項(xiàng)收回。

  17、違反本制度規(guī)定者處責(zé)任人50-100元罰款,造成經(jīng)濟(jì)損失的由責(zé)任人全額承擔(dān)。

  二、收銀員管理制度:

  1、收銀員長(zhǎng)短款在2元之內(nèi),視同收銀正確處理;

  2、收銀員長(zhǎng)短款超過(guò)2元的,長(zhǎng)款上交財(cái)務(wù),并處以長(zhǎng)款相同金額的罰款,短款補(bǔ)交,并

  處以短款金額相同的罰款;

  3、收銀員出現(xiàn)多刷、誤刷情況的:自己人為操作造成的多刷、誤刷,20元以?xún)?nèi)的均按20元予以處罰,多刷、誤刷超過(guò)20元的,按實(shí)際多刷、誤刷金額予以處罰。POS系統(tǒng)等設(shè)備故障造成的,報(bào)經(jīng)收銀組組長(zhǎng)核實(shí)批準(zhǔn)后,不予處罰;

  4、收銀組長(zhǎng)全盤(pán)管理收銀員,協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部門(mén)管理收銀工作。

  三、費(fèi)用管理及貨款結(jié)算制度:

  1、報(bào)銷(xiāo)金額在100元以?xún)?nèi)的由店長(zhǎng)審批;100以上—200元由財(cái)務(wù)中心審批;200元以上—5000元以下由公司財(cái)務(wù)總監(jiān)審批,5000元以上由董事長(zhǎng)審批。

  2、所有的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)必須有內(nèi)容真實(shí)的報(bào)銷(xiāo)票據(jù),寫(xiě)明事由、金額、經(jīng)辦人;

  3、辦公費(fèi)、電話(huà)費(fèi)、日常零星開(kāi)支(除車(chē)輛、房費(fèi)、水電費(fèi),美工費(fèi)用外)不超過(guò)當(dāng)月銷(xiāo)售額的千分之一。車(chē)輛(小車(chē))金額為500元/月,超出部分不予報(bào)銷(xiāo);

  4、貨款結(jié)算,20xx元以?xún)?nèi)由店長(zhǎng)審批,20xx—5000元由采購(gòu)中心主任審核后,財(cái)務(wù)中心主任審批,5000元以上由采購(gòu)中心主任審核后財(cái)務(wù)總監(jiān)審批。

  5、收銀耗材旺季(9月—2月)不超過(guò)當(dāng)月銷(xiāo)售額的千分之五;淡季(3月—8月)不超過(guò)當(dāng)月銷(xiāo)售額的千分之六,超出部分收銀組負(fù)擔(dān),節(jié)約部分用于獎(jiǎng)勵(lì)。生鮮耗材領(lǐng)用不超過(guò)本部門(mén)銷(xiāo)售額的千分之七,超出部分本部門(mén)查明原因上報(bào)總部,總部根據(jù)情況核銷(xiāo),節(jié)約部分用于獎(jiǎng)勵(lì)。

  6、購(gòu)入經(jīng)營(yíng)用器材、設(shè)備以及改造裝修工程,必須先向總部申請(qǐng),經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可購(gòu)進(jìn)或改造裝修,報(bào)帳時(shí)報(bào)銷(xiāo)憑證需附有批準(zhǔn)的請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng),否則,財(cái)務(wù)部一律不予報(bào)銷(xiāo)或掛帳。

  7、定額費(fèi)用不允許超支,超支部分一律不予支付。

  四、儲(chǔ)值卡及會(huì)員卡積分返現(xiàn)制度:

  1、空白儲(chǔ)值卡由專(zhuān)人管理做好發(fā)放、登記工作,顧客購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)值卡,付款后出納開(kāi)具收款收據(jù);

  2、機(jī)房計(jì)算機(jī)操作員憑財(cái)務(wù)收款收據(jù)金額給予充值并做好登記工作(卡號(hào)、收據(jù)號(hào)、面值)不得隨意充值;

  3、機(jī)房充完值后,必須在收據(jù)上加蓋“值已充”戳記,避免重復(fù)充值。

  4、沒(méi)有財(cái)務(wù)收款收據(jù)證明一律不得辦理儲(chǔ)值卡充值業(yè)務(wù),總臺(tái)協(xié)助顧客查詢(xún)充值金額;

  5、每個(gè)營(yíng)業(yè)日結(jié)束,機(jī)房充值人員必須打印當(dāng)日充值匯總表,隨同當(dāng)日儲(chǔ)值卡充值登記表交予財(cái)務(wù),財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)中心;

  6、涉及儲(chǔ)值卡返點(diǎn)須按返點(diǎn)比例金額返給顧客,不得隨意改變儲(chǔ)值卡的返點(diǎn)比例,不得不返或據(jù)為己有;

  7、售出的儲(chǔ)值卡一律不予退現(xiàn)或頂交費(fèi)用和租金。

  8、機(jī)房計(jì)算機(jī)操作員協(xié)助顧客查詢(xún)會(huì)員卡積分情況,根據(jù)顧客要求,機(jī)房扣減本次返點(diǎn)積分,并打印單據(jù)。返現(xiàn)須填寫(xiě)返點(diǎn)表、卡號(hào)、卡主姓名、身份證號(hào)、本次返點(diǎn)積分、返點(diǎn)比例、返點(diǎn)金額、顧客必須簽名認(rèn)可;

  9、會(huì)計(jì)進(jìn)行復(fù)核無(wú)誤后,經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后出納予以支付(會(huì)員卡積分返現(xiàn)只僅卡本人憑身份證領(lǐng)款)。

  10、違反本制度的責(zé)任人處50-100元罰款,并追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

  五、團(tuán)購(gòu)管理制度:

  1、綜合業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)團(tuán)購(gòu)、接待、洽談,并及時(shí)建立團(tuán)購(gòu)客戶(hù)檔案;

  2、團(tuán)購(gòu)消費(fèi)的最低限額為一次性消費(fèi)20xx元以上;

  3、一次性提貨的團(tuán)購(gòu),顧客在收銀臺(tái)全額交款,多次分批提貨的團(tuán)購(gòu),在財(cái)務(wù)室全額交款。

  4、所有的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)、貨物出場(chǎng)都必須經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)。

  5、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)等同于儲(chǔ)值卡辦理的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn),任何人不得隨意改變團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)。

  6、團(tuán)購(gòu)需要制作提貨卡的,綜合業(yè)務(wù)部按照提貨要求(注明名稱(chēng)、數(shù)量、金額、限定期限、編號(hào)等)制作提貨卡,在背面加蓋綜合業(yè)務(wù)部章,經(jīng)辦人章。財(cái)務(wù)部收款后,在正面加蓋財(cái)務(wù)章、出納員章,核對(duì)清點(diǎn)后交給顧客。

  7、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠的',綜合業(yè)務(wù)部出具優(yōu)惠單據(jù),財(cái)務(wù)根據(jù)收款情況或購(gòu)小票(一次性提貨)核實(shí)后予以支付。

  8、財(cái)務(wù)部必須做好團(tuán)購(gòu)記錄工作,以便核銷(xiāo)發(fā)出的提貨卡。

  六、聯(lián)營(yíng)戶(hù)申報(bào)特價(jià)商品管理制度:

  1、申報(bào)特價(jià)的商品必須真實(shí),對(duì)于虛報(bào)、謊報(bào)特價(jià)的聯(lián)營(yíng)戶(hù),一經(jīng)查實(shí),以后一律不予批準(zhǔn)特價(jià)。

  2、申報(bào)特價(jià)商品的銷(xiāo)售額不得超過(guò)當(dāng)月總銷(xiāo)售的15%,超出比例部分財(cái)務(wù)結(jié)算時(shí)按正常銷(xiāo)售扣點(diǎn)。

  3、申報(bào)特價(jià)商品按月實(shí)行申報(bào)。

  4、對(duì)于申報(bào)特價(jià)的商品,必須標(biāo)明商品名稱(chēng)、條碼、單價(jià)、數(shù)量。

  5、申報(bào)特價(jià)的商品由綜合業(yè)務(wù)部核準(zhǔn),店長(zhǎng)審批、財(cái)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。

  6、對(duì)于批準(zhǔn)的特價(jià)商品須界定銷(xiāo)售區(qū)間以及數(shù)量。

  7、公司統(tǒng)一組織的促銷(xiāo)活動(dòng),公司另行確定特價(jià)范圍。

  七、會(huì)計(jì)核算要求及會(huì)計(jì)職責(zé):

  1、嚴(yán)格審核原始憑證,保證每項(xiàng)業(yè)務(wù)入帳的正確性,正確編制記帳憑證。

  2、要求記帳憑證記錄整潔,不允許刮、挖、擦、涂改

  3、核算科目列支正確,正確進(jìn)行帳務(wù)處理;準(zhǔn)確、規(guī)范登記總帳與明細(xì)分類(lèi)帳。

  4、完整記錄債權(quán)債務(wù),作到帳目清楚;核算正確。

  5、按照權(quán)責(zé)發(fā)生制正確確認(rèn)收入,合理劃分區(qū)間費(fèi)用并明確其歸屬期間。

  6、定期與出納和供應(yīng)商對(duì)帳,如有不符,查明原因及時(shí)處理;做到帳證相符、帳實(shí)相符,帳帳相符

  7、按月編制財(cái)務(wù)報(bào)表,準(zhǔn)確反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況。

  8、協(xié)調(diào)稅務(wù),做好稅款申報(bào)與交納工作;負(fù)責(zé)發(fā)票的購(gòu)買(mǎi)和保管工作,管理發(fā)票開(kāi)具、使用。

  9、監(jiān)督考核費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)

  10、對(duì)每月應(yīng)收款項(xiàng)制作成統(tǒng)計(jì)表,交于出納收取或扣回。

  11、監(jiān)督賣(mài)場(chǎng)每月盤(pán)點(diǎn)情況,盤(pán)盈、盤(pán)虧及時(shí)查明原因,及時(shí)向總部匯報(bào)情況。正確進(jìn)行盤(pán)盈、盤(pán)虧帳務(wù)處理。

  12、每月至少對(duì)清5家供貨商的帳務(wù),進(jìn)行實(shí)時(shí)盤(pán)點(diǎn),解決實(shí)銷(xiāo)月結(jié)供應(yīng)商商品盤(pán)損問(wèn)題。

超市管理制度 7

  超市現(xiàn)金管理制度是確保財(cái)務(wù)安全、提高運(yùn)營(yíng)效率、保障資金流轉(zhuǎn)的重要手段。它旨在規(guī)范現(xiàn)金收支流程,防止資金流失,保證財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性,同時(shí)也為管理層提供有效的決策依據(jù)。

  內(nèi)容概述:

  1. 現(xiàn)金管理流程:定義現(xiàn)金收入和支出的程序,包括收銀操作、退款處理、找零規(guī)定等。

  2. 現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)制度:定期進(jìn)行現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn),以核對(duì)賬目,確保現(xiàn)金余額的準(zhǔn)確性。

  3. 財(cái)務(wù)審批權(quán)限:設(shè)定不同級(jí)別的`財(cái)務(wù)審批權(quán)限,防止未經(jīng)授權(quán)的資金使用。

  4. 內(nèi)部控制機(jī)制:建立內(nèi)部審計(jì)和監(jiān)控系統(tǒng),確保現(xiàn)金管理的透明度。

  5. 應(yīng)急處理預(yù)案:針對(duì)突發(fā)情況,如系統(tǒng)故障、現(xiàn)金短缺等,制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。

  6. 員工培訓(xùn):對(duì)收銀員和其他涉及現(xiàn)金操作的員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),強(qiáng)化其財(cái)務(wù)知識(shí)和職業(yè)道德。

超市管理制度 8

  連鎖超市電梯使用標(biāo)準(zhǔn)

  貨梯

  商場(chǎng)內(nèi)貨梯專(zhuān)人開(kāi)啟、關(guān)閉。

  嚴(yán)禁把貨梯作為代步設(shè)施使用。

  嚴(yán)格按照貨梯使用說(shuō)明操作,不得大力敲擊操作鍵。

  搬運(yùn)商品進(jìn)出貨梯時(shí)不得碰撞貨梯。

  貨梯不得超載。

  貨梯到達(dá)后,應(yīng)立即把商品一次性卸下,不允許用物品阻擋貨梯門(mén),長(zhǎng)時(shí)間占用貨梯。

  發(fā)現(xiàn)不安全因素時(shí)應(yīng)停止使用,如中途出現(xiàn)故障,應(yīng)按鈴求援,不允許亂敲操作鍵。

  自動(dòng)扶梯

  自動(dòng)扶梯由商場(chǎng)管理人員統(tǒng)一開(kāi)啟、關(guān)閉。

  不得用自動(dòng)扶梯上下搬運(yùn)商品。

  保持扶梯清潔,不得將雜物扔在扶梯上。

  不可擅自按鈕緊急停機(jī),如發(fā)現(xiàn)扶梯有異常應(yīng)及時(shí)通知商場(chǎng)管理人員。

  觀光電梯

  觀光電梯由商場(chǎng)管理人員統(tǒng)一開(kāi)啟、關(guān)閉。

  不得使用觀光電梯上下搬運(yùn)商品。

  保持電梯清潔,不得將雜物扔在電梯內(nèi)。

  嚴(yán)禁在電梯內(nèi)亂張貼商品廣告紙。

  嚴(yán)禁損壞電梯內(nèi)設(shè)施及玻璃圍墻。

超市管理制度 9

  一、管理組織

  1、超市消防工作以貫徹“預(yù)防為主,消防結(jié)合”的方針,根據(jù)商場(chǎng)的特殊性,實(shí)行由店總經(jīng)理到各班崗位的逐級(jí)防火責(zé)任制原則:即“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)在崗,誰(shuí)負(fù)責(zé)”。

  2、商場(chǎng)成立以店總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,各部門(mén)負(fù)責(zé)人為安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員,負(fù)責(zé)商場(chǎng)的消防安全管理工作。

  3、商場(chǎng)防損部設(shè)立消防督查組,協(xié)助消防第一責(zé)任人開(kāi)展消防管理工作,主管商場(chǎng)消防安全,落實(shí)消防安全管理防火規(guī)章制度,并與各部門(mén)負(fù)責(zé)人簽訂《消防安全責(zé)任書(shū)》。

  4、各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)范圍內(nèi)的消防安全管理工作,貫徹落實(shí)《消防管理制度》及各種防火規(guī)章制度。督促本部門(mén)員工加強(qiáng)消防知識(shí)的學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題及時(shí)整改,配合、協(xié)助防火督察組開(kāi)展管理工作。

  5、商場(chǎng)內(nèi)所有員工必須遵照?qǐng)?zhí)行《消防管理制度》,自覺(jué)維護(hù)商場(chǎng)消防安全,保護(hù)商場(chǎng)消防設(shè)施,報(bào)告火警,無(wú)條件參加滅火工作的義務(wù)。

  二、防火監(jiān)督制度

  1、商場(chǎng)在營(yíng)業(yè)時(shí)間,必須確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻,嚴(yán)禁將安全出口門(mén)上鎖,通道堵塞。嚴(yán)禁任何人任何時(shí)間在商場(chǎng)內(nèi)吸煙。

  2、安全出口通道、樓梯口應(yīng)設(shè)置符合消防法規(guī)要求的應(yīng)急燈光照和應(yīng)急疏散指示燈。

  3、按消防法規(guī)配置足夠滅火器材、設(shè)施、設(shè)備及報(bào)警電話(huà),不得擅自損壞、挪用消防設(shè)施;不得圈占、埋壓、堵塞消火栓;不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無(wú)關(guān)的物品;不得亂用消防專(zhuān)用電源、消防水,噴淋頭下50厘米內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。防火卷簾門(mén)下面嚴(yán)禁堆放任何物品。

  4、消防控制中心必須保持24小時(shí)有人值班,值班人員必須由專(zhuān)人操作監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入值班室。當(dāng)報(bào)警時(shí),當(dāng)值人員立即派人前往查看原因,確認(rèn)火情后,立即通過(guò)廣播和警鈴疏散人員,通知單位領(lǐng)導(dǎo)和義務(wù)消防隊(duì)員,并啟動(dòng)相應(yīng)滅火設(shè)備。

  5、配送中心倉(cāng)庫(kù)管理人員,負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的防火安全,遵守《倉(cāng)庫(kù)防火管理規(guī)定》,生鮮處加強(qiáng)液化氣灶、氣房的管理,嚴(yán)格遵守《液化氣灶管理規(guī)定》,操作人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,不準(zhǔn)違規(guī)操作。

  6、消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,每月不得少于次對(duì)商場(chǎng)的消防安全進(jìn)行大檢查,防火督察組每周不得少于一次組織本部門(mén)和相關(guān)部門(mén)的消防安全檢查,檢查時(shí)必須有部門(mén)負(fù)責(zé)人親自帶隊(duì),參加檢查時(shí)按照《消防安全檢查規(guī)定》進(jìn)行。

  7、各部門(mén)必須遵照安全用電管理規(guī)定,嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器,需要更改或增設(shè)線(xiàn)路時(shí),需由工程部正式電工操作,不得私自亂接、亂拉電線(xiàn)。使用大功率電器時(shí),工作人員不得擅自離開(kāi),營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后工作人員關(guān)閉所有必須關(guān)閉的電源。

  8、專(zhuān)柜裝修必須按照《專(zhuān)柜裝修管理規(guī)定》執(zhí)行,嚴(yán)禁在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)動(dòng)火作業(yè),如必須動(dòng)火時(shí),須通知防火督察組,填寫(xiě)臨時(shí)動(dòng)火申請(qǐng)單,按照臨時(shí)動(dòng)火申請(qǐng)單,按照《臨時(shí)動(dòng)火管理規(guī)定》,落實(shí)安全防范措施方可動(dòng)火。

  9、商場(chǎng)出售氣體打火機(jī)、摩絲、甲烷等商品時(shí),只準(zhǔn)少量存放,最多進(jìn)貨量不得超出兩天的售量,并且集中專(zhuān)人保管。禁止出售煙花、爆竹、香蕉水等易燃、易爆物品及各類(lèi)有毒物品。

  10、防火督察組負(fù)責(zé)商場(chǎng)防火宣傳,收集有關(guān)的消防信息,制定宣傳計(jì)劃,布置宣傳內(nèi)容。

  11、商場(chǎng)內(nèi)所有員工必須接受消防知識(shí)的培訓(xùn)、教育,參加滅火技能訓(xùn)練,遵守《消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定》。

  12、商場(chǎng)必須成立義務(wù)消防隊(duì),防損部所有的防損員為義務(wù)消防隊(duì)員,其余各部門(mén)的消防骨干為義務(wù)消防隊(duì)員,義務(wù)消防隊(duì)必須參加消防知識(shí)的學(xué)習(xí),接受防火技能訓(xùn)練,防火督察組負(fù)責(zé)義務(wù)消防的培訓(xùn)、教育工作。

  13、消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,每年不得少于一次組織所有員工參加消防學(xué)習(xí),防火督察組負(fù)責(zé)制定消防演習(xí)方案,即《火災(zāi)應(yīng)急方案》、《人員疏散計(jì)劃》等,要求全員動(dòng)員,責(zé)任到人。

  三、處罰

  1、防火督察組負(fù)責(zé)消防管理制度的貫徹執(zhí)行,對(duì)違反公司消防管理制度和規(guī)定進(jìn)行調(diào)查,提出處理意見(jiàn)。

  2、各部門(mén)負(fù)責(zé)人不履行本部門(mén)防火責(zé)任,不簽訂防火責(zé)任協(xié)議書(shū)者,公司根據(jù)情節(jié)輕重,可給予書(shū)面警告,罰款100—200元或降職處理。

  3、防火督察組履行防火責(zé)任,違背職責(zé)時(shí),公司根據(jù)情節(jié),可給予書(shū)面警告、罰款50—100元、降職、辭退處理。

  4、營(yíng)業(yè)時(shí)間后,不關(guān)閉電源者、埋壓、圈占消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營(yíng)業(yè)時(shí)間將安全門(mén)上鎖者、拒不執(zhí)行消防隱患整改者,給予書(shū)面警告一次,100—300元罰款。情節(jié)嚴(yán)重造成后果者,可作辭退、扣除當(dāng)月工資處理。

  5、在商場(chǎng)內(nèi)吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規(guī)程者,可給予書(shū)面警告一次、100—500元罰款。造成后果者可作除名、或送交公安機(jī)關(guān)處理。

  6、發(fā)現(xiàn)火警不報(bào)告,不及時(shí)撲救、逃跑者給予除名,扣除當(dāng)月工資處理,情節(jié)嚴(yán)重造成后果者,送交公安機(jī)關(guān)處理。

  7、不遵守《消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定》、《防火安全檢查制度》、《倉(cāng)庫(kù)防火管理規(guī)定》、《臨時(shí)動(dòng)火管理規(guī)定》、《專(zhuān)柜裝修管理規(guī)定》者,給予罰款100—500元并除名。造成后果者,送交公安機(jī)關(guān)處理。

  8、不遵守商場(chǎng)用電管理規(guī)定,私自亂拉亂接電源者,使用大功率電器時(shí)擅自離開(kāi)者,給予100—500元罰款,并書(shū)面警告。

  9、消防監(jiān)控值班員玩忽職守,違背職責(zé),違反操作規(guī)程者,給予50—100元罰款,書(shū)面警告或除名。

  10、違反液化氣灶操作規(guī)程,可給予100—500元罰款,書(shū)面警告或除名。

  11、積極參加消防工作,發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題及時(shí)整改,認(rèn)真遵守《消防管理制度》者,可給予50—100元獎(jiǎng)勵(lì),并通報(bào)表?yè)P(yáng)。 12、積極認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí),表現(xiàn)突出、成績(jī)優(yōu)秀者,可給予50—100元獎(jiǎng)勵(lì),并通報(bào)表?yè)P(yáng)。

  13、對(duì)消防工作作出重大貢獻(xiàn),提出好的建議和措施被采納者,可給予50—100元獎(jiǎng)勵(lì)并通報(bào)表?yè)P(yáng)。

  14、及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi),及時(shí)撲救,給商場(chǎng)挽回重大損失者,給予200—500元獎(jiǎng)勵(lì),并通報(bào)表?yè)P(yáng)或升職、加薪。

  15、年終進(jìn)行消防工作評(píng)比,對(duì)表現(xiàn)突出的部門(mén)或個(gè)人,給予100—200元獎(jiǎng)勵(lì)。

  16、以上制度沒(méi)有規(guī)定到的,按《中華人民共和國(guó)消防法》和《深圳市消防管理?xiàng)l例》執(zhí)行。

  17、本制度自發(fā)布之日起實(shí)施生效,望公司各部門(mén)員工遵守執(zhí)行。

  四、消防培訓(xùn)、教育管理規(guī)定

  1、防火督察組,負(fù)責(zé)商場(chǎng)員工義務(wù)消防隊(duì)的消防安全知識(shí),滅火技能的培訓(xùn)、教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)內(nèi)容。

  2、商場(chǎng)各部門(mén)處長(zhǎng)必須積極配合、協(xié)助組織本部門(mén)的員工,參加消防安全知識(shí)的培訓(xùn)、教育工作。

  3、商場(chǎng)員工必須經(jīng)消防安全知識(shí)培訓(xùn)考核合格后方能上崗,對(duì)考核成績(jī)不合格者,可進(jìn)行補(bǔ)考,補(bǔ)考成績(jī)不合格者給予相應(yīng)的處罰。對(duì)無(wú)故不培訓(xùn)、教育及考核作弊者,可根據(jù)公司的消防管理體制進(jìn)行處罰。

  4、防火督察組負(fù)責(zé)員工消防培訓(xùn),考核資料存檔,并將考核成績(jī)送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據(jù)。

  5、防火督察組,每月不得少于一次對(duì)各部門(mén)新入職員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)、教育,各部門(mén)新入職員工必須經(jīng)消防知識(shí)培訓(xùn)、考核合格方能上崗。

  6、防火督察組,每月不得少于一次對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行消防知識(shí)的抽查,測(cè)試,對(duì)測(cè)試不合格者,必須重新培訓(xùn)、考核。不合格者,根據(jù)消防管理制度進(jìn)行處罰。

  7、對(duì)重點(diǎn)部門(mén)、部位工作崗位的員工(如液化氣灶、電工、電焊、倉(cāng)庫(kù)管理員),每年內(nèi)部門(mén)培訓(xùn)不少于兩次,且須送消防局培訓(xùn),持證上崗。

  8、商場(chǎng)所有義務(wù)消防隊(duì)員,必須積極參加消防知識(shí)的培訓(xùn),參加滅火技能的訓(xùn)練,每月不得少于兩三次,防火督察組將培訓(xùn)、訓(xùn)練資料存檔。

  五、商場(chǎng)臨時(shí)動(dòng)火管理規(guī)定

  為保證商場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間的消防安全,確保商場(chǎng)的正常營(yíng)業(yè)跌序,根據(jù)公司(消防管理制度)和有關(guān)消防法規(guī)制定以下規(guī)定。

  1、嚴(yán)禁商場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)時(shí),在沒(méi)有取得防火督察組同意,無(wú)任何安全措施的情況下,進(jìn)行電焊、氧焊、切割等動(dòng)火作業(yè)。

  2、如非必要在商場(chǎng)內(nèi)營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行動(dòng)火作業(yè),必須通知防火督察組人員,填寫(xiě)臨時(shí)動(dòng)火申請(qǐng)單,嚴(yán)格遵守動(dòng)火前“七不”“四要”的操作規(guī)程。

  3、動(dòng)火前“七不”即:

  防火設(shè)施不落實(shí)不動(dòng)火。

  周?chē)兹茧s物未清除不動(dòng)火。

  凡盛裝過(guò)油類(lèi)等易燃物品的窗口未經(jīng)洗刷干凈,排除殘余的油質(zhì)不動(dòng)火。

  凡儲(chǔ)存有易燃、易爆物品的場(chǎng)所,未經(jīng)排除不動(dòng)火。

  在高空進(jìn)行焊接、切割、動(dòng)火作業(yè)時(shí),下面有可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)的不動(dòng)火。

  附近難以移動(dòng)的易燃物品,未采取安全防范措施不動(dòng)火。未配置相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。

  4、動(dòng)火前“四要”

  動(dòng)火前要指定現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人。

  發(fā)生意外事故時(shí),要及時(shí)撲救。

  動(dòng)火人員要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

  現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人和動(dòng)火人必須經(jīng)常注意動(dòng)火情況,發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時(shí),要立即停止動(dòng)火。

  5、動(dòng)火后,動(dòng)火人員和現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人徹底清理現(xiàn)場(chǎng)火種,才能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

  以上規(guī)定希施工操作人員嚴(yán)格遵守,如違反其中任何一條,根據(jù)情節(jié)輕重,按公司《消防管理制度》進(jìn)行處理。以上規(guī)定自發(fā)布之日實(shí)施生效。

  六、熟食部防火須知

  1、熟食部用得原料是煤氣等,煤氣是可燃液體,具有一定的火災(zāi)危險(xiǎn)。

  2、因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導(dǎo)管老化破裂,以及爐灶鋼瓶的附屬件不合格或損壞失靈,造成液化氣泄漏引發(fā)火災(zāi),鋼瓶與熱源太近或充氣過(guò)量,可導(dǎo)致瓶體破裂引發(fā)爆炸,隨意傾倒液化氣殘液,搬運(yùn)移動(dòng)氣瓶過(guò)猛,撞擊產(chǎn)生火花導(dǎo)致爆炸。

  3、在爐灶上燉煮各種食品時(shí),浮在上面的油質(zhì)溢出鍋外,遇火燃燒,油炸食品進(jìn)油過(guò)及油鍋擱置不穩(wěn)時(shí)溢出遇火燃燒或油鍋加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),油溫超過(guò)油的自然點(diǎn)起火。

  4、燉煮各種食品,湯類(lèi)時(shí),應(yīng)有專(zhuān)人看管,湯不易過(guò)滿(mǎn),預(yù)防外溢,油炸食品時(shí),油不能放得過(guò)滿(mǎn),在沸騰時(shí)應(yīng)降低爐溫,油炸食品時(shí),油不能放得過(guò)滿(mǎn),預(yù)防外溢。油溫達(dá)到適當(dāng)高度應(yīng)放入菜肴,食品,與油炸起火時(shí)特別注意不可向鍋內(nèi)澆水,應(yīng)使用就近的滅火器材滅火。

  5、液化燃?xì)鉅t點(diǎn)火時(shí),有自動(dòng)裝置的可先開(kāi)氣閥門(mén),然后,采用爐具上的點(diǎn)火開(kāi)關(guān),使用完畢,應(yīng)先關(guān)氣閥,再關(guān)爐具開(kāi)關(guān)。

  6、發(fā)現(xiàn)漏氣,應(yīng)立即關(guān)閉開(kāi)關(guān),采取通風(fēng)措施,熄滅火源禁止開(kāi)關(guān)電氣設(shè)備,通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應(yīng)用肥皂水做試漏試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)排除。

  7、熟食部員工應(yīng)嚴(yán)格按廚房設(shè)備操作規(guī)程,正確操作程序作業(yè),并做到人離火滅。有問(wèn)題及時(shí)提出改正。下班時(shí),關(guān)閉所有氣體開(kāi)關(guān),電源,要專(zhuān)人負(fù)責(zé),并做好記錄。

  七、義務(wù)消防隊(duì)

  1、義務(wù)消防隊(duì)的性質(zhì)

  義務(wù)消防隊(duì)是一支群眾性的不脫離生產(chǎn)同火災(zāi)事故作斗爭(zhēng)的消防隊(duì)伍,是在本單位黨政領(lǐng)導(dǎo)下,在公安保衛(wèi)部門(mén)和專(zhuān)職消防隊(duì)伍的指導(dǎo)下,聯(lián)系群眾、宣傳群眾,開(kāi)展防火工作,對(duì)火災(zāi)進(jìn)行撲救的一支有組織的戰(zhàn)斗隊(duì)伍。

  2、義務(wù)消防隊(duì)的工作任務(wù)

  貫徹執(zhí)行消防工作任務(wù)、法令遵守消防工作的規(guī)則制度、辦法,協(xié)助本單位發(fā)致力建立防火制度或制訂防火約帶頭執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題耐心教育和幫助群眾及時(shí)糾正。經(jīng)常開(kāi)展防火宣傳,提高職工群眾防火觀念和防火自覺(jué)性,結(jié)合本單位實(shí)際情況、普及防火與滅火常識(shí)宣傳教育。經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查,嚴(yán)格控制火源,妥善處理易燃易爆物品協(xié)助本單位整改火險(xiǎn)隱患,堵塞火險(xiǎn)漏泄和防止火災(zāi)發(fā)生。撲救火災(zāi)。發(fā)生火災(zāi)時(shí),要積極投稿滅火戰(zhàn)斗并組織群眾共同撲救。有公安、企業(yè)專(zhuān)職消防隊(duì)的地區(qū)、單位,應(yīng)在公安、企業(yè)專(zhuān)職消防隊(duì)的`統(tǒng)一指揮下,進(jìn)行戰(zhàn)斗。對(duì)消防器材負(fù)責(zé)維修、保養(yǎng)、并教育職工群眾不能挪作他用、以保證器材的完整好用。

  在公安保衛(wèi)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下,積極追查火災(zāi)發(fā)生的原因,研究發(fā)生火災(zāi)的規(guī)律和特點(diǎn),總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)措施、克服缺點(diǎn)、加強(qiáng)工作。要完成這些工作,必須有一定的工作制度作保證,一般是在每月或每季召開(kāi)一次工作會(huì)議,分析形式、總結(jié)工作、表?yè)P(yáng)好人好事,布置下一步工作。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)制度,使消防工作持久開(kāi)展。不斷鞏固發(fā)展,為保衛(wèi)國(guó)家和人民生命財(cái)產(chǎn)安全作出更大的貢獻(xiàn)。

  3、義務(wù)消防隊(duì)的組織分工

  義務(wù)消防隊(duì)?wèi)?yīng)設(shè)正副隊(duì)長(zhǎng)指導(dǎo)員,在防火工作上應(yīng)跟進(jìn)不同情況,共同負(fù)責(zé),適當(dāng)分工。在滅火工作上,一般應(yīng)劃分為以下幾個(gè)小組:

  火災(zāi)報(bào)警組:當(dāng)發(fā)現(xiàn)起火時(shí),應(yīng)迅速而沉著的起火單位、部門(mén)和名稱(chēng)、起點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況等立即報(bào)告隊(duì)長(zhǎng)外,還應(yīng)發(fā)出火警訊號(hào)并迅速向當(dāng)?shù)叵狸?duì)或公安衛(wèi)部門(mén)報(bào)告,把消防車(chē)和消防人員引進(jìn)火場(chǎng)。

  滅火戰(zhàn)斗組:當(dāng)聽(tīng)到火災(zāi)報(bào)警時(shí),消防隊(duì)員要立即攜帶消防工具,迅速到達(dá)火場(chǎng),組織群眾進(jìn)行供水或搬其他滅火劑,保證滅火需要。

  火場(chǎng)供水組:接到報(bào)警后,立即帶上供水工具,迅速到達(dá)火場(chǎng),組織群眾進(jìn)行供水或搬其他滅火劑,保證滅火需要。

  搶救組:發(fā)生火災(zāi)時(shí),本著先救人后救物的原則,迅速向起火單位的知情人問(wèn)清火場(chǎng)內(nèi)是否有人,是否有化學(xué)危險(xiǎn)物品或貴重物資受到火災(zāi)威脅,如有威脅,應(yīng)問(wèn)明其所在地點(diǎn),立即組織人員進(jìn)行搶救。

  4、義務(wù)消防隊(duì)的政治學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)訓(xùn)練

  義務(wù)消防隊(duì)必須圍繞黨中心工作,努力學(xué)習(xí)黨的路線(xiàn)、方針、政策、結(jié)合本單位的實(shí)際,加強(qiáng)整頓紀(jì)律作風(fēng)和反對(duì)資產(chǎn)階級(jí)自由化的政治思想教育,同時(shí)還要學(xué)習(xí)安全與生產(chǎn)的關(guān)系,懂得安全檢查是為了生產(chǎn),生產(chǎn)必須安全,樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)的思想,提高做好消防工作的自覺(jué)性。進(jìn)行消防義務(wù)訓(xùn)練是搞好消防工作所必須的,要按照嚴(yán)格訓(xùn)練,嚴(yán)格要求的原則,積極開(kāi)展業(yè)務(wù)訓(xùn)練,要努力學(xué)習(xí)消防工作的方針、任務(wù)和各種消防法規(guī)、法令、邊學(xué)、邊議、邊練的方法,認(rèn)真學(xué)習(xí)嚴(yán)格訓(xùn)練各種滅火戰(zhàn)斗方法與滅火器材的使用,不斷提高業(yè)務(wù)水平和滅火戰(zhàn)斗能力。建立健全學(xué)習(xí)制度。應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況,制定切實(shí)可行的學(xué)習(xí)制度。跟隨各地實(shí)踐,一般是每星期或每十天、半月、一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行一次政治學(xué)習(xí)或業(yè)務(wù)訓(xùn)練,要切實(shí)可行,持之以恒。

超市管理制度 10

申請(qǐng)人:

  1、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬制度:主要包括如實(shí)記錄每種食品、進(jìn)貨時(shí)間、來(lái)源、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容,還要記錄銷(xiāo)售的食品名稱(chēng)、流向、時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容,以及執(zhí)行制度的具體負(fù)責(zé)人員、職責(zé)范圍和責(zé)任方式,記錄的各類(lèi)臺(tái)賬的整理保管等內(nèi)容。

  2、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度:認(rèn)真落實(shí)以采取索證索票的方式,審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí),以及執(zhí)行該制度的具體負(fù)責(zé)人員、職責(zé)范圍和責(zé)任方式,備案的各類(lèi)證、票的整理保管等內(nèi)容,票據(jù)保存2年以上。

  3、質(zhì)量承諾制度:對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品的質(zhì)量保證的承諾,以及采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、質(zhì)量“三包”等方式,落實(shí)質(zhì)量承諾責(zé)任和違反質(zhì)量的責(zé)任。

  4、食品下架退市制度:應(yīng)當(dāng)要嚴(yán)格食品退市制度,對(duì)自行檢查出有質(zhì)量問(wèn)題的食品、超過(guò)保質(zhì)期、保存期的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的`不合格食品,及時(shí)采取停止銷(xiāo)售,退回供貨方、銷(xiāo)毀等有效措施等內(nèi)容。

  5、食品召回制度:食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)生其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,并對(duì)已經(jīng)售出的食品,在能夠覆蓋銷(xiāo)售范圍內(nèi)予以公告,或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公示,通知購(gòu)貨人退貨,負(fù)責(zé)將食品追回等內(nèi)容。

  6、食品貯存清理制度:在經(jīng)營(yíng)食品中,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備符合衛(wèi)生和安全條件的食品貯存場(chǎng)所,使用法律、法規(guī)和其它規(guī)章制度要求的設(shè)備和工具,采取科學(xué)、衛(wèi)生、安全的方法,對(duì)食品進(jìn)行貯存和對(duì)貯存場(chǎng)所進(jìn)行清理,定期檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期食品內(nèi)容,銷(xiāo)售的食品應(yīng)離污染源25米以上。

  7、散裝食品管理制度:在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,對(duì)經(jīng)營(yíng)和貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)、聯(lián)系方式,散裝食品的衛(wèi)生措施、安全措施。

  8、從業(yè)人員管理及健康檢查制度:對(duì)其從業(yè)人員在食品進(jìn)、銷(xiāo)、存、損、退等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作職責(zé)、日常管理、責(zé)任范圍及追究,以及對(duì)從業(yè)人員身體健康狀況是否符合法寶的從業(yè)要求進(jìn)行檢查,對(duì)不符合要求的更換崗位或者不得繼續(xù)從事相關(guān)工作等內(nèi)容。

  9、食品安全事故報(bào)告制度及應(yīng)急預(yù)案:在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食品安全事故,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行報(bào)告,以及事先制定預(yù)防方案,并按照預(yù)案采取有效應(yīng)急措施,阻止事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展,把損失降低到最低限度等內(nèi)容。

超市管理制度 11

  超市現(xiàn)金管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

  1. 資金安全:有效防止現(xiàn)金丟失、被盜,確保企業(yè)資產(chǎn)安全。

  2. 財(cái)務(wù)準(zhǔn)確:保證賬實(shí)相符,避免財(cái)務(wù)報(bào)告出現(xiàn)錯(cuò)誤。

  3. 提升效率:規(guī)范化的流程可以提高收銀效率,減少顧客等待時(shí)間。

  4. 防止欺詐:通過(guò)內(nèi)部審計(jì),降低員工舞弊的可能性。

  5. 法規(guī)遵從:遵守國(guó)家財(cái)務(wù)法規(guī),避免因違規(guī)操作帶來(lái)的`法律風(fēng)險(xiǎn)。

超市管理制度 12

  1:聯(lián)營(yíng)商嚴(yán)禁出現(xiàn)雙面膠、透明膠黏貼,刀筆刻畫(huà),發(fā)現(xiàn)后限時(shí)整改并處罰該聯(lián)營(yíng)商200—500元。

  2:不得陳列銷(xiāo)售任何假冒偽劣、霉?fàn)變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期的商品;如有變質(zhì)和過(guò)期,應(yīng)立即當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀,罰款1000—5000元,并承擔(dān)因此造成的行政罰款和解決糾紛所發(fā)生的所有費(fèi)用。

  3:生鮮聯(lián)營(yíng)商打秤混淆(貼錯(cuò))致使客訴未造成不良后果的,視情節(jié)對(duì)聯(lián)營(yíng)商處罰50—200元。

  4:?jiǎn)T工在崗期間著裝發(fā)飾不符合超市規(guī)定的,視情節(jié)處罰聯(lián)營(yíng)商100—200元。

  5:內(nèi)場(chǎng)聯(lián)營(yíng)商自備的經(jīng)營(yíng)所需設(shè)備、工具、耗材等帶入商場(chǎng)時(shí),必須列好清單,辦理入場(chǎng)登記手續(xù),對(duì)未登記帶入賣(mài)場(chǎng)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款200—1000元。

  6:在超市區(qū)吸煙吃東西喝飲料(含自帶、已買(mǎi)單、飯食),視情節(jié)對(duì)當(dāng)事人處罰200—20xx元。

  7:提供給聯(lián)營(yíng)商使用的陳列用具等設(shè)備設(shè)施,要愛(ài)護(hù)使用,設(shè)備的維護(hù)維修費(fèi)用由聯(lián)營(yíng)商負(fù)責(zé),如有損壞,照價(jià)賠償,故意損壞照價(jià)賠償并罰款5000—10000元;

  8:未經(jīng)批準(zhǔn)擅自張貼廣告布告促銷(xiāo)招聘信息的,對(duì)該聯(lián)營(yíng)商處罰200—500元。

  9:內(nèi)場(chǎng)聯(lián)營(yíng)商攜出報(bào)損退換貨物品或商品的務(wù)必填寫(xiě)攜出單經(jīng)簽字確認(rèn)后方可攜出,否則視情節(jié)對(duì)聯(lián)營(yíng)商罰款200—1000元。

  10:賣(mài)場(chǎng)開(kāi)具聯(lián)營(yíng)商整改通知書(shū),規(guī)定時(shí)限內(nèi)拒不整改的視情節(jié)罰款200—20xx元。

  11:未經(jīng)許可挪用使用超市商品耗材設(shè)施設(shè)備的,對(duì)該聯(lián)營(yíng)商視情節(jié)處罰500—20xx元。

  12:內(nèi)場(chǎng)聯(lián)營(yíng)商銷(xiāo)售統(tǒng)一由超市電腦收銀,任何形式的場(chǎng)外作弊,擅自收銀、截留貨款或進(jìn)行場(chǎng)外銷(xiāo)售的罰款10000—50000元。

  13:聯(lián)營(yíng)商營(yíng)業(yè)時(shí)間出現(xiàn)半小時(shí)以上銷(xiāo)售人員不在崗的每半小時(shí)罰款500—1000元。

  14:按時(shí)支付其聘請(qǐng)人員的工資、獎(jiǎng)金及其它費(fèi)用,延期或拖欠促銷(xiāo)人員工資影響超市形象或相關(guān)部門(mén)約談查處的,罰款10000—20000元,并承擔(dān)因此造成的行政罰款和解決糾紛所發(fā)生的所有費(fèi)用。

  15:聯(lián)營(yíng)商不得以超市名義在商場(chǎng)之外進(jìn)行任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng),聯(lián)營(yíng)商與他人發(fā)生的`一切債權(quán)債務(wù)均與超市無(wú)關(guān),如因此影響超市形象或相關(guān)部門(mén)約談查處的,罰款10000—20000元,并承擔(dān)因此造成的行政罰款和解決糾紛所發(fā)生的所有費(fèi)用。

  16:貨物、紙板、設(shè)備、設(shè)施不在指定位置或堵塞通道阻隔順暢通行的,非陳列區(qū)域放置商品陳列或庫(kù)存的,對(duì)該聯(lián)營(yíng)商處罰200—1000元。

  17:擅自更改促銷(xiāo)售價(jià)、促銷(xiāo)商品未備貨造成客訴的、擅自將促銷(xiāo)商品更換致使客訴引起爭(zhēng)議的,對(duì)聯(lián)營(yíng)商處罰1000—20xx元。

  18:所經(jīng)營(yíng)的一切商品,商品零售價(jià)不得高于周邊市場(chǎng)同類(lèi)商品價(jià)格,一旦發(fā)現(xiàn)有高于市面價(jià)格的情況發(fā)生,超市管理層有權(quán)自行將價(jià)格下凋,拒不下調(diào)價(jià)的罰款500—20xx元。

  19:聯(lián)營(yíng)商人員及促銷(xiāo)員不服從超市管理出現(xiàn)不良后果的,對(duì)聯(lián)營(yíng)商處罰5000—20000元。

  20:聯(lián)營(yíng)商須向超市提供工作人員的身份證復(fù)印件、健康證、臨時(shí)居住證及入職合同,依管理?xiàng)l款辦理駐場(chǎng)手續(xù),遵守甲方的規(guī)章管理制度,如經(jīng)通知仍不辦理入場(chǎng)手續(xù)的罰款200—500元,提供虛證件及虛假資料信息的罰款500—20xx元。

  21:聯(lián)營(yíng)商促銷(xiāo)員在賣(mài)場(chǎng)及上下班路途中發(fā)生工傷、損害及意外事件的,皆由聯(lián)營(yíng)商負(fù)責(zé)解決和承擔(dān)法律責(zé)任,如超市先行墊付款項(xiàng)的,聯(lián)營(yíng)商則應(yīng)及時(shí)返還,如因此造成超市損失的聯(lián)營(yíng)商承擔(dān)因此造成的行政罰款和解決糾紛所發(fā)生的所有費(fèi)用。

  22:聯(lián)營(yíng)商人員場(chǎng)內(nèi)行竊、舞弊被超市發(fā)現(xiàn)的,對(duì)聯(lián)營(yíng)商罰款10000—30000元。

  23:聯(lián)營(yíng)商人員不得在場(chǎng)內(nèi)與顧客及公司工作人員爭(zhēng)執(zhí)吵架,如有違反罰款500—20xx元。

  24:聯(lián)營(yíng)商人員不得與顧客及公司工作人員在場(chǎng)內(nèi)發(fā)生斗毆推慫拉扯事件,如有違反罰款5000—20000元,聯(lián)營(yíng)商如因此造成超市損失的聯(lián)營(yíng)商承擔(dān)因此造成的行政罰款和解決糾紛所發(fā)生的所有費(fèi)用。

  25:聯(lián)營(yíng)商人員在賣(mài)場(chǎng)帶小孩上下班或家屬帶小孩逗留在賣(mài)場(chǎng)超過(guò)30分鐘的,對(duì)聯(lián)營(yíng)商罰款100—500元次。

  26:聯(lián)營(yíng)商在店鋪賣(mài)場(chǎng)內(nèi)燒菜煮飯的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即整改并罰款500—20xx元。

  精品

  27:聯(lián)營(yíng)商使用單臺(tái)大功率電器≥1500W小時(shí)(空調(diào)除外),立即整改并罰款1000—20xx元。

  28:聯(lián)營(yíng)商人員賣(mài)場(chǎng)內(nèi)睡覺(jué)打瞌睡的,罰款100—1000元,夜間留宿的罰款10000—50000元。

  29:聯(lián)營(yíng)商垃圾亂丟、臟水亂倒、堵塞下水通道的,立即整改并罰款500—1000元。

  30:聯(lián)營(yíng)商衛(wèi)生區(qū)域貨架清潔不及時(shí)、柜門(mén)未及時(shí)關(guān)閉,警告后無(wú)果的,罰款200—500元。

超市管理制度 13

  學(xué)生食堂管理制度是確保校園餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全的重要框架,旨在維護(hù)學(xué)生的`飲食健康,保障食堂運(yùn)營(yíng)的有序性,提升管理效率。

  內(nèi)容概述:

  1.食品安全與衛(wèi)生:規(guī)定食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),防止食品污染。

  2.營(yíng)養(yǎng)搭配與菜單規(guī)劃:強(qiáng)調(diào)每日菜品的營(yíng)養(yǎng)均衡,定期更新菜單,滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的飲食需求。

  3.服務(wù)規(guī)范:設(shè)定員工服務(wù)行為準(zhǔn)則,包括禮貌待人、快速響應(yīng)、準(zhǔn)確分餐等。

  4.設(shè)施設(shè)備管理:規(guī)定設(shè)施設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)及維修程序,確保其正常運(yùn)行。

  5.價(jià)格與財(cái)務(wù)管理:明確定價(jià)原則,規(guī)范財(cái)務(wù)管理,確保食堂運(yùn)營(yíng)透明。

  6.應(yīng)急處理機(jī)制:建立食品安全事故、突發(fā)事件的應(yīng)急處理流程。

  7.監(jiān)督與評(píng)估:設(shè)立定期評(píng)估和反饋機(jī)制,對(duì)學(xué)生滿(mǎn)意度、食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)控。

超市管理制度 14

  食堂經(jīng)營(yíng)管理制度是一套全面規(guī)范食堂運(yùn)營(yíng)流程、保障食品安全、提升服務(wù)質(zhì)量的規(guī)則體系。它涵蓋了食材采購(gòu)、食品加工、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)急處理等多個(gè)環(huán)節(jié),旨在確保食堂高效、安全、有序地運(yùn)作。

  內(nèi)容概述:

  1.食材管理:規(guī)定食材的.采購(gòu)渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)條件,確保食材新鮮、安全。

  2.加工制作:制定烹飪流程、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),防止交叉污染,保證食品口感和營(yíng)養(yǎng)。

  3.衛(wèi)生規(guī)定:明確食堂環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)備清潔等要求,預(yù)防食源性疾病。

  4.員工培訓(xùn):定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),提高員工專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。

  5.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):設(shè)定服務(wù)態(tài)度、響應(yīng)速度、投訴處理等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

  6.應(yīng)急預(yù)案:建立食品安全事件和突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)機(jī)制,快速妥善處理問(wèn)題。

超市管理制度 15

  食堂管理制度是企業(yè)內(nèi)部管理的重要組成部分,旨在確保員工餐飲的安全、衛(wèi)生和效率。它通過(guò)規(guī)范食堂的運(yùn)營(yíng)流程、食品安全管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和成本控制,為員工提供一個(gè)舒適、健康的用餐環(huán)境,同時(shí)也有助于維護(hù)企業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)行和提升員工滿(mǎn)意度。

  內(nèi)容概述:

  1.食品安全與衛(wèi)生:包括食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪和剩余食物處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與程序。

  2.服務(wù)管理:設(shè)定服務(wù)時(shí)間、排隊(duì)秩序、餐具清潔與回收、投訴處理等服務(wù)流程。

  3.成本控制:通過(guò)預(yù)算制定、食材消耗記錄、人員配置等措施,確保食堂經(jīng)濟(jì)高效運(yùn)營(yíng)。

  4.菜品規(guī)劃:定期更新菜單,滿(mǎn)足員工口味需求,兼顧營(yíng)養(yǎng)平衡。

  5.員工培訓(xùn):對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、服務(wù)態(tài)度等方面的.培訓(xùn)。

  6.應(yīng)急預(yù)案:設(shè)立應(yīng)對(duì)食物中毒、設(shè)備故障等突發(fā)事件的處理方案。

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